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香蕉油     
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主要成分為乙酸異戊酯,為無色至淡黃色透明液體,稀釋時有香蕉的香氣,故稱香蕉油。具揮發性和刺激性。能與酯類、酮類、醇類、醚類和芳香族化合物互溶。其酒精溶液可用為食品香料,含有溶劑之混合體可用於製造噴漆、降低漆的黏度等。也稱為「香蕉水」。
丙酮     
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分子式CH3COCH3,有特殊氣味的揮發性無色液體。揮發性大,易著火,可溶於水、乙醇及乙醚中。化學性質活潑,能起鹵化、加成、縮合等反應。可做為人造纖維、炸藥、油脂、乙炔等的溶劑。糖尿病患者尿中丙酮含量異常增多。
柴油     
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石油經蒸餾時,沸點約在攝氏一百七十五度至三百度,碳數十至十六的部分,稱為「柴油」。揮發性比潤滑油高,比煤油低,主要用途為柴油引擎、噴射機燃料及照明等。
分餾     
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用漸次加熱的蒸餾法,將沸點不同的數種液體化合物所組成的混合物分離,沸點低的化合物先提出,依次至最後一種為止。石油中提出揮發油、重油等即用此法。
松香     
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松科植物長葉松或其他同屬植物的樹脂油,經除去揮發油後所得的一種固體。用途廣泛,可用作軟膏的硬化劑,並為油漆、肥皂、造紙、火柴等工業的原料。也稱為「松脂」、「松膠」、「松肪」。
鹼金屬     
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鋰、鈉、鉀、銣、銫、鍅等元素。鹼金屬均極活潑,易與水發生激烈反應,故儲存於礦油中。各原子的最外層皆有一個易失去的電子,而生成一價之陽離子。熔點及沸點隨原子序增加而變低。其氫氧化物皆為強鹼,隨原子序增加而增強。
精油     
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具特別香味的天然揮發油,天然存在於植物中,為花香的成分。可作為香水、香油的原料,也供藥用、食料及飲料。如白檀油(採自白檀)、樟腦油(出自樟樹)。也稱為「揮發油」。
煙煤     
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一種含碳量較低的煤炭。暗黑色,有光澤,燃燒時揮發性成分多,會產生濃煙,故稱為「煙煤」。也稱為「瀝青煤」、「瀝青碳」。
紗罩     
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2.一種用於煤氣燈或揮發油燈上的罩子。用亞麻等纖維編成網狀,浸於硝酸釷、硝酸鍶濃液中製成,遇熱即發強光。由奧人Auer發明。
薄荷油     
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薄荷莖葉經水蒸氣蒸餾所得的一種揮發油,無色或稍帶黃色。為抗刺激劑及芳香矯味劑,廣泛用於食品業、化妝品業及製藥工業。
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