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丁香
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記憶力。5. 丁香的味道很強，吃起來有點辣且有點苦，但烹飪之後會變得溫和甘甜。丁香花苞乾燥而成，之後磨成粉狀，可以應用在甜點與肉類的料理。 主要製劑(註2)1. 精油:以脫酯棉花沾1、2滴精油擦在牙齒上，可以治療牙齒。2. 泡浸劑:取兩朵乾燥花苞浸泡於1杯水中，每天服用三次，可以紓解腹痛並減少噁心。 關鍵字中文關鍵字:丁香英文關鍵字: clove 參考書目註1:植物百科一本通，幼福編輯部，幼福文化事業有限公司，2009年12月初版，頁330。註2:藥用植物小百科，薛佛里爾著，貓頭鷹出版，2003，頁55。
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豆漿
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以黃豆磨成的漿汁，營養與牛乳相似。也稱為「豆腐漿」。
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劉安
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安「得道升天」。據記載，劉安是豆腐以及很多養生之道的發明者。據傳劉安於母親患病期間，每日用泡好的黃豆磨成豆漿給母親飲用，劉母之病遂逐漸好轉，豆漿也隨之傳入民間。至於豆腐起源，古籍曾記載劉安在淮南八公山上煉丹時，曾不小心將石膏混入豆漿裡，經化學變化成為豆腐。至此豆漿與豆腐均源自中國，安徽淮南更有中國豆腐之鄉的美名， 哲學觀點 著作招集多人合寫《淮南子》一書。 評價劉安即「一人得道，雞犬升天」的成語的來源。(資料取自於網路)
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芥子
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1.芥菜的種子。[例]芥子可以研磨成芥末當辛辣調味品用。
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麥子
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一種主要糧食作物。分為大麥、小麥，夏季開花結穗，可磨成麵粉，也可製糖和釀酒。[例]臺灣麥子的產量不多，所以絕大部分的麵粉都仰賴進口。
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煉銅
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將磨成粉狀的銅礦加水、油後，以浮選法取得含量較高的銅，置於鍛燒爐內鎔成銅塊，再以電解法取得純銅的過程。如：「這些煉銅的廢水嚴重汙染了河川。」《明史．卷四六．地理志七》：「西南有竹子山。東有劄龍山，石可煉銅。」
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磨墨
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將墨條研磨成汁液。[例]他正在磨墨，準備寫毛筆字。
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藍晶石
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一種含鋁的矽酸鹽礦物。常呈細長葉片狀，硬度依結晶方向而不同，常存於片麻岩和片岩中，光澤如玻璃，呈藍色或白色。可用來製造火星塞或特殊耐火材料。其中透明而深藍的藍晶石可琢磨成寶石飾物。
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菱角磨作雞頭
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（諺語）菱角，菱的果實，二至四角。雞頭，芡的果實，圓小無角。全句指有稜有角的菱角被磨成圓滑的雞頭。比喻人歷經眾多苦難挫折。宋．陸游〈書齋壁〉詩：「平生憂患苦縈纏，菱刺磨成芡實圓。」自注：「俗謂困折多者謂『菱角磨作雞頭』。」
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