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廚養臣     
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掌理供奉膳食的臣僕。漢．劉向《說苑．卷二．臣術》：「晏子侍於景公，朝寒，請進熱食。對曰：『嬰非君之廚養臣也，敢辭。』」
膳費     
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飯食的費用。也稱為「膳食費」。
嘗膳     
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尊長進膳前，先由小輩或下屬品嘗膳食是否合口，以示敬意。《北史．卷九○．藝術傳下．許智藏傳》：「為人子者，嘗膳視藥，不知方術，豈謂孝乎？」
堂饌     
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宰相的膳食。《新唐書．卷一一三．張文瓘傳》：「初，同列以堂饌豐餘，欲少損。」
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