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竹葉青
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1.一種酒：(1)指儲存三年的紹興酒。(2)以高粱、小麥、糖、竹葉萃取物為原料所釀製成的淡黃色酒。酒精濃度約為百之四十五。簡稱為「竹青」、「竹葉」。
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電池
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限。直到1799年義大利物理學家伏特發明電池，才有方便穩定的電流來源。伏特用銀和鋅圓盤交互堆疊，並以濃鹽水浸過的硬紙板層層相隔，製作出第一個伏特電堆(voltaic pile)。這是人類首次獲得一個可以控制、穩定並能持續產生電流的電源，它開啟了如電報、電鍍等諸多實際應用的大門，並促成電流理論及電化學的重大進展。(註2) 乾電池我們常用裝在手電筒、玩具、收音機裡的電池就是乾電池。乾電池的鋼外殼蓋住了鋅杯體，這就是負極。正極就是安裝在鋅杯體中的碳精棒。碳精棒的周圍包裹著糊狀的氧化胺和氯化氫。多個乾電池連接起來就組成了乾電池組...
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天姿國色
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此處所列為「國色天香」之典故說明，提供參考。唐文宗時，程修己因為擅長畫畫應詔進宮。當時恰好是春末時節，文宗和楊妃在內殿觀賞牡丹花。由於文宗相當喜愛詩，就問程修己說：「現在京城裡傳唱的牡丹詩誰的最好？」程修己回答是中書舍人李正封的〈牡丹〉詩：「天香夜染衣，國色朝酣酒。」兩句最好。李正封的詩中用「天香」形容牡丹花的香味就像天上傳來的，以「國色」比喻牡丹花色，如喝醉酒時雙頰飛紅的嬌豔情態。後人就以「國色天香」作為牡丹的別稱。後來「國色天香」這句成語可能就從這裡演變而出，用來形容牡丹花濃郁的香味和嬌豔的姿態。後亦用以形容容貌美麗、姿態曼妙的女子。
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周邦彥
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並刀如水，吳鹽勝雪，纖指破新橙。錦幄初溫，獸香不斷，相對坐吹笙。低聲問，向誰行宿？城上已三更，馬滑霜濃，不如休去，直是少人行。（少年遊．感舊） 影響周邦彥以宮廷詞人地位，審音協律，注重工雅，好用典故，成為格律詞派的建立者。到了南宋的姜夔、史達祖、吳文英、王沂孫、張炎、周密諸人，都是繼承周的道路，盡雕琢刻畫的能事，向形式方面追求，造成格律詞派大盛的局面。
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孫山名落
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此處所列為「名落孫山」之典故說明，提供參考。宋朝時吳地有個讀書人叫孫山，他很聰明，生性風趣幽默，又頗有才氣，因此人家都叫他做「滑稽才子」。有一年，他要到別的郡參加考試，因為同鄉某人的兒子也要參加，於是就作伴前往。放榜的結果，同鄉人的兒子並沒有考取，而孫山則是名列榜單的最後一名。等孫山先起程，回鄉後，同鄉人向他探問自己的兒子考得如何，孫山回答說：「榜上的最後一名是我孫山，而你的兒子更落在孫山的後面呢！」後來這個故事被濃縮成「名落孫山」，用來暗喻應考者落於榜單之外，指應考不中。
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辛夷
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植物名。木蘭科木蘭屬。落葉喬木，葉倒卵形，互生，葉脈上有茸毛。初春時，花先葉而開，花被片九至十二枚，外輪三枚萼片狀，較小，花大如蓮，內白外紫，香味濃郁。可供觀賞，花蕾可入藥，對頭痛、瘡毒、肥厚性鼻炎有療效。也稱為「木筆」、「紫玉蘭」、「木蓮」、「新夷」。
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沉浸式
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沉浸式(immersed)沉浸式的統整課程，好比透過顯微鏡來看課程。此種方式具有濃郁的個人色彩，以「興趣」和「專長」作為鏡頭，篩濾所有的內容；統整的作用在學習者「內部」完成，而較少有或是根本就沒有外來的干預。研究生、博士學位候選人，以及博士後的研究人員，可以說完全沉浸於其專長的領域中。他們專注於自己有興趣的專題，統整了所有的資料。例如，一位博士學位候選人，可能是物質的化學鍵結的專家，雖然他的專長領域是化學，但是他也選習了「電腦的軟體應用」課，希望能學到以繪圖模擬化學的實驗，以便節省繁瑣的勞務。同時，他也去選習了「專利法」...
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鷸蚌相危
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是那個漁夫，會趁機消滅趙、燕兩國啊！」趙惠王聽了，覺得很有道理，就取消攻打燕國的計畫。後來這個故事被濃縮成「鷸蚌相爭」，比喻雙方爭執不相讓必會造成兩敗俱傷，而讓第三者獲得利益。
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山萵苣
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是山萵苣為野地植物，苦味較萵苣重些，需要多些功夫處理，<註2>若處理不好，吃起來不但苦味濃郁，喉嚨還會有麻澀感。<註3> 藥用可全株採食煮茶當青草茶喝<註4>，有消腫以及解熱之效。<註2> 食用方法早春至夏季是採集山萵苣最好的時期，要去除苦味，在煮食時要注意避免一直掀開鍋蓋，掀開次數越多次，苦味越無法祛除；嫩莖葉可煮小魚干湯或炒干貝蝦仁等都很爽口。<註4> 關鍵字中文關鍵字：山萵苣英文關鍵字：Lactuca indica 參考書目註1：台灣野花365天秋冬篇10...
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煉乳
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濃縮精製後的牛奶或羊奶。將鮮牛奶或羊奶消毒後，加入百分之十五至十六的蔗糖，於真空蒸發器中濃縮，減少其水分後裝罐，是可長期保存的乳品。通常供飲用或加工食品用。
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貓頭鷹博士