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豆干
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將豆腐的水分壓出後，放入焦糖汁或濃茶中煮成褐色，或加入糖、鹽、香料等調味製成的食品。如：「豆干是桃園大溪的名產。」
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不干
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不相干、沒關係。《三國演義》第二回：「始初設謀陷害大將軍者，止蹇碩一人，並不干臣等事。」《文明小史》第三七回：「我們國家自有處置他的法子，這不干兄弟的事。」
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長干曲
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樂府雜曲歌辭名。內容多描寫長干巷一帶船戶婦女的生活和感情。如唐朝崔顥有〈長干曲〉四首、李白有〈長干行〉一首。
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毫不相干
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絲毫沒有關連。《老殘遊記》第一〇回：「其實，月球並無分別，只是半個明，半個暗，盈虧圓缺，都是人眼睛現出來的景相，與月球毫不相干。」
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干戈載戢
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載戢，儲藏存放。語本《詩經．周頌．時邁》：「載戢干戈，載櫜弓矢。」干戈載戢比喻戰事停止平息，不再訴諸武力。《抱朴子．內篇．釋滯》：「干戈載戢，繁弱既韜。」《舊五代史．卷一一八．世宗本紀五》：「即今南北才通，疆場甫定，是玉帛交馳之始，乃干戈載戢之初。」
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干名采譽
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以不正當的手段求取名利。《漢書．卷六四下．終軍傳》：「矯作威福，以從民望，干名采譽，此明聖所必加誅也。」
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干政
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干涉政事。《三國演義》第一回：「議郎蔡邕上疏，以為蜺墮雞化，乃婦寺干政之所致，言頗切直。」
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何干
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有什麼關係。反問語氣，表示沒有任何關係。《三國演義》第七回：「韓馥無才，願讓冀州於吾，與爾何干？」《紅樓夢》第六九回：「姐姐便不告訴他，他豈有打聽不出來的？不過是姐姐說的在先。況且我也要一心進來，方成個體統，與姐姐何干？」
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比干
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人名。商王紂的叔父，與微子、箕子稱殷之三仁。因諫紂不聽而被殺。見《史記．卷三．殷本紀》。
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不干己事不張口
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與自己不相干的事，絕不發表意見。形容人善於明哲保身。《紅樓夢》第五五回：「一個是拿定了主意，不干己事不張口，一問搖頭三不知，也難十分去問他。」
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貓頭鷹博士
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