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胚軸     
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種子子葉著生點下方成小軸的部分,於種子萌發後會伸長成幼莖並長出子葉。
胎生植物     
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植物的果實成熟後,直接在樹上發芽,長成短棒狀的胎生果,當胎生果太重,母體無法支持時,即自動掉落而插在汙泥裡,成為樹苗。紅樹科植物如水筆仔、紅茄冬等即屬胎生植物。
幼株     
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種子發芽後,生長初期的植物體。
蘗米     
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係稻穀浸泡水中,待發芽後,瀝乾水分並曝晒而成的中藥。用於健脾開胃、消化不良。也稱為「穀芽」。
耐儲大蒜     
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大蒜經γ射線照射處理,可抑制發芽及發根,保存原有的生鮮風味、組織及營養成分,稱為「耐儲大蒜」。
鹽水選種     
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一種選種方法。先將種子倒入鹽水中攪拌,取沉在下面的種子供播種之用。此一方式可使秧苗健壯,發芽整齊,並具有消毒和預防病蟲害的作用。
發牙豆     
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發芽的蠶豆。其味甘美。宋.孟元老《東京夢華錄.卷三.諸色雜賣》:「每日賣蒸梨棗,黃糕麋、宿蒸餅、發牙豆之類。」
滋芽     
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北方方言。指發芽。如:「這棵樹已滋芽兒了。」
催芽     
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用特殊方法使種子、枝條等提前發芽
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