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萎黃病
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病名：(1)因營養不足、身心疲勞引起的低色素性貧血症。會出現暈眩、食慾不振等症狀。(2)植物因缺乏鐵、鎂、光，造成葉變黃的現象。
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添加物
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為某種用途而添加的東西。如：「糖果中常含有色素、香料等添加物。」
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粉腸
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2.一種食品。以甘藷粉、肉丁、筍丁摻合灌入豬腸而成，亦可加入色素調色。
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活性碳
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具高吸附力的無定形碳。以含碳物質，經高熱悶燒、分解蒸餾而成。可吸附色素、具氣味物質等，常用於濾除雜質，作純化、分離用途。如飲水器、過濾器、防毒面具等皆常用活性碳。
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血紅素
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紅血球內的帶氧色素。自骨髓的紅血球母細胞中形成後併入紅血球中。也稱為「血色素」。
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縞冠
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白色素冠。《禮記．玉藻》：「縞冠元武，子姓之冠也。縞冠素紕，既祥之冠也。」《韓詩外傳》卷九：「孔子曰：勇士哉，賜爾何如。對曰：得素衣縞冠，使於兩國之間，不持尺寸之兵，升斗之糧，使兩國相親如弟兄。」
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皮膚癌
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病名。發生於皮膚上的癌症。醫學上主要可分成棘細胞癌、基底細胞癌、及惡性黑色素瘤三類，前二類治癒比率達百分之九十以上，後者死亡率卻相當高。據調查，白種人、常晒太陽及長期接觸焦煤、瀝青的人，罹患皮膚癌的機會較高。
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白子
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3.人類或動物體表因缺少黑色素，以致皮膚、毛髮及眼珠等部分，顏色變淡，稱為「白子」。
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脈絡膜
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眼球內的一層薄膜。位於鞏膜和視網膜之間，由結締組織構成，含黑色素，能吸收光線以隔絕鞏膜內外的光線，血管甚多，可提供眼球養分。
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胡蘿蔔素
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廣泛分布於動植物體內的幾種有機化合物的總稱。在許多動物的肝臟中可轉換為維生素Ａ。可使植物的花朵、根、果實顯出黃色、橙色或紅色。在動物中，則常見於乳脂、蛋黃、金絲雀的羽毛、海蝦類。最重要的前維生素Ａ是β─胡蘿蔔素，現多用色層分析法分離而得。可作為色素。也稱為「葉紅素」。
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我是貓頭鷹博士，
有問題可以問我喔！
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