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營養強化食品
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在自然生產的食物中,添加特殊營養成分,以滿足人類營養需求的食品。如維他命強化乳、鈣強化餅乾。
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石頭餅
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一種餅乾。將石頭平鋪在萬能鍋中,用大火加熱至燙手的程度,再將以中筋及低筋麵粉混合其他材料製成的麵糰擀成餅片,鋪放在石頭上烘焙至又脆又硬即成。
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鮮奶油
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由奶類中提煉出來的新鮮油脂,可用來做麵包、蛋糕、餅乾等,或塗在土司上食用。
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買嘴
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購買糖果、餅乾等零食。《醒世恆言.卷一三.勘皮靴單證二郎神》:「你是收買雜貨的,卻有一件東西在此,胡亂賣幾文與小廝買嘴喫。」
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零售市場
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將貨物零星賣給消費者的交易場所。如:「這種新口味的餅乾,迅速的攻占了大部分的食品零售市場。」
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貓頭鷹博士