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爁     
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2.燒烤。元．王實甫《西廂記．第二本．楔子》：「這些時吃菜饅頭委實口淡，五千人也不索炙𤍿煎爁。」
饅首     
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饅頭。《醒世恆言．卷一八．施潤澤灘闕遇友》：「裡邊托出一大盤拋梁饅首，分散眾人。鄰里們都將著果酒來與施，復把盞慶賀。」
錁子     
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1.古代用金銀鑄成狀如小饅頭的小錠。《紅樓夢》第一八回：「額外賞了兩疋宮緞，兩個荷包，並金、銀、錁子、食物之類。」
乾糧     
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用以充飢的乾燥食品。一般指脫水或水分含量較低的食物，如饅頭、烙餅之類。如：「登山時應帶些餅乾等乾糧，補充體力。」唐．杜佑《通典．卷一五二．兵五．守拒法附》：「中設氈幕，置弩手五人，備乾糧水火。」《儒林外史》第三八回：「眾獵戶拿出些乾糧來，和獐子、鹿肉，讓郭孝子喫了一飽。」
饃饃     
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饅頭。《西遊記》第五五回：「一盤是人肉餡的葷饃饃，一盤是鄧沙餡的素饃饃。」《初刻拍案驚奇》卷一四：「山東酒店沒甚嗄飯下酒，無非是兩碟大蒜，幾個饃饃。」
夾子     
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3.有餡的煎餅。宋．孟元老《東京夢華錄．卷二．州橋夜市》：「冬月盤兔、旋炙豬皮肉、野鴨肉、滴酥水晶鱠、煎夾子、豬臟之類。」宋．吳自牧《夢粱錄．卷一六．葷素從食店》：「沿街巷陌盤賣點心：饅頭、炊餅及糖蜜酥皮燒餅、夾子、薄脆。」
實心     
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2.內部不空虛。如：「這道牆是實心的。」《儒林外史》第二回：「廚下捧出湯點來，一大盤實心饅頭，一盤油煎的扛子火燒。」
襯飯     
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供祭祀的飯食。《西遊記》第四四回：「觀裡道士們修醮，三清殿上有許多供養：饅頭足有斗大，燒果有五六十斤一個，襯飯無數，果品新鮮。」
大妗子     
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妗，舅母。大妗子指大舅母。《金瓶梅》第四四回：「說畢，裝了兩個盒子，一盒子元宵，一盒子饅頭，叫來安兒送大妗子到家。」
大破慳囊     
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吝嗇的人特意拿錢出來花用。《文明小史》第二七回：「那張先生大破慳囊，身邊摸出六文錢，買了一個山東饅頭，分了兩半個投入池裡。」
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