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高樁兒     
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高立樁形的物體。如：「高樁兒椰子樹」、「高樁兒燈塔」。
簇盤     
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拼盤。《西遊記》第四四回：「三人坐下，盡情受用。先喫了大饅頭，後喫簇盤、襯飯、點心……。」
雜當     
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戲劇中扮演隨從、僕役等次要角色的人物。元．戴善甫《翫江亭》第三折：「（又問科云）哥哥曾見牛員外來麼？（雜當云）你則認的我，說道過去了！」元．張國賓《羅李郎》第三折：「（正末見雜當云）哥哥與你些碎銀子，你蒸下多少飯我都要。（雜當云）則有三扇饅頭。」
混糖     
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一種摻糖的麵製食品。如：「混糖饅頭」。
白案     
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大陸地區稱負責煮飯、蒸饅頭之類工作的炊事人員。
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