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鴨頭     
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1.鴨子頭部。如：「滷味鴨頭」。
烤鴨     
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將鴨子處理乾淨後，加調味懸在火上燻烤而成。也稱為「燒鴨子」。
一賣     
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飯館或客棧等稱菜餚一份為「一賣」，等於現在的「一客」。《儒林外史》第二五回：「須臾，捧著一賣鴨子，兩壺酒上來。」
板鴨     
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一種鹹鴨。將鴨子破肚撐開，鹽漬後壓成板狀風乾，以南京板鴨最有名。《儒林外史》第二七回：「如今買一隻板鴨和幾斤肉，再買一尾魚來，託王羽秋老爹來收拾，做個四樣纔好。」
混同江     
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河川名。由黑龍江、松花江二江在同江縣的哈拉烏蘇合流而成。因松花江含沙較多，江水北黑南黃，經久而混，故稱為「混同江」。也稱為「鴨子河」。
不管生癬生瘡，我只生癩     
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癩諧音「賴」。全句指不管別人怎麼做，我只會賴。《兒女英雄傳》第二六回：「我不管他是生癬生瘡，我只和他們生癩；我不管他是講雞講鴨子，我只合他們講鵝。」
片頭     
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放在正式劇情前的一段影片，通常用來介紹影片的演員、工作人員、故事大意、出版處所等。[例]李行導演《養鴨人家》一片時，用鴨子戲水的各種畫面來當片頭，極富創意。
唐老鴨     
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華德狄斯奈的卡通人物之一。為英文Donald Duck的音譯。是隻常與米老鼠（Michy M-ouse），以及一隻名叫布魯托（ Pluto）的狗搭配出現的鴨子，自以為聰明，常喜歡捉弄自己的同伴，但是最後總是自己被整。頗受小朋友們的喜愛。
不管講雞講鴨，我只講鵝     
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鵝諧音「訛」。全句指不管別人說什麼，我只一味胡說八道。《兒女英雄傳》第二六回：「我不管他是生癬生瘡，我只和他們生癩；我不管他是講雞講鴨子，我只合他們講鵝。」
鴨腳     
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1.鴨子的腳。