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紅紫鸚哥魚
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Scarus rubroviolaceus (Bleeker, 1847)
體延長；雌魚體色為紅褐色，鱗片之中間位置具1或2道棕色條紋；頭、胸鰭、腹鰭、尾鰭為棕色，背鰭及臀鰭為淺紅棕色；雄魚體色為褐綠色，胸鰭黃綠色，背鰭為淡橙色及藍色，尾鰭為黃綠色，上下端為藍色；體長可達40公分。
西太平洋、印度洋、東太平洋。
棲息於珊瑚礁區的肉食性魚類，台灣珊瑚礁地帶常見。
供觀賞及食用。
脊索動物門(Phylum Chordata)
脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)
輻鰭魚綱或條鰭魚綱(Class Actinopterygii)
硬骨魚類（首網）總論
新鰭魚亞綱(Subclass Neopterygii)
真骨魚組(Division Teleostei)
正真骨亞組(Subdivision Euteleostei)
鱸形目(Order Perciformes)
棘鰭魚首目(Superorder Acanthomorpha)
隆頭魚亞目(Suborder Labroidei)
鱸形系(Series Percomorpha)
鸚哥魚科(Family Scaridae)，Parrot Fishes
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黑背蝶魚（月光蝶）
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Chaetodon ephippium (Cuvier, 1831)
體卵圓型；吻尖錐狀，突出；背鰭第四軟條延長成絲狀；體前半部為灰色，後半部為黃色；兩眼間有1黑色橫帶相連；體側後上方具有1大卵圓型黑斑，黑斑下緣為有寬白邊；體長可達18公分。
西太平洋區。
棲息於珊瑚礁區約水深1～10公尺處，以水螅、藻類、蝦等為生。
為高貴的觀賞魚。
脊索動物門(Phylum Chordata)
脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)
輻鰭魚綱或條鰭魚綱(Class Actinopterygii)
硬骨魚類（首網）總論
新鰭魚亞綱(Subclass Neopterygii)
真骨魚組(Division Teleostei)
正真骨亞組(Subdivision Euteleostei)
鱸形目(Order Perciformes)
棘鰭魚首目(Superorder Acanthomorpha)
鱸亞目(Suborder Percoidei)
鱸形系(Series Percomorpha)
蝴蝶魚科(Family Chaetodontidae)，Butterfly Fish
鱸上科(Superfamily Percoidea)
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魴魚
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魟魚。魚類。身體扁平，略呈圓形或菱形，尾部細長呈鞭狀，有毒，被刺中會疼痛。喜歡棲息在泥砂底層的海域。澎湖諺語「一魴、二虎、三沙門、四板午……」(it hang, jī hóo, sann sua-mn̂g, sì pán-ngóo……)，意思是凡是被這幾種魚刺到，都會令人吃不消，而排名第一的就是「魴魚」。
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鮸魚
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魚類。體延長側扁，頭中大，較尖突。冬春之際產量較高。肉質含脂量高，味鮮美，是相當受歡迎的食用魚。常可大量捕獲，是重要的經濟魚種。
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撥魚兒
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一種麵食。用水將麵和稀後，用筷子一塊塊撥入沸湯內煮食。因形狀像魚，故稱為「撥魚兒」。其製作方法與麵疙瘩相似。
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放魚
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釋放魚於水裡。如：「放魚入海」。
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黑皮旗魚
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體延長，幾呈圓筒形，稍側扁；尾柄細而強狀，具二隆起脊。頭較長；吻長而尖，呈劍狀突出。口大，微斜裂。頜齒呈絨毛狀齒帶，鋤骨無齒。體被細長骨質鱗；體中部側線呈環狀。第一背鰭軟條部顯然較體高為短；第二背鰭短小；胸鰭位低，呈鐮刀狀，可向後折服；腹鰭胸位，起點在胸鰭基底下方，向後不延伸至肛門；尾鰭深叉形。體背藍褐色，腹部銀白色，體側具白色橫帶。第一背鰭藍黑色；腹鰭暗褐色；尾鰭暗色。以前所記載之Makaira mazara為同種異名。
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魚藏劍
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戲曲劇目。周代故事戲。敘述春秋時專諸以魚腸劍刺殺吳王僚，協助公子光立為王的故事。也作「魚腸劍」。
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胭脂火口魚
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Cichlasoma maculicauda (Regan, 1905)
體卵圓，側扁；背鰭及臀鰭末部延長；體色灰白，鑲以紅、黑灰、藍、綠等色；體長可達30公分
南美的淡水水系。
棲息河川湖泊的淡水魚類屬肉食性，具佔領地域的特點，在繁殖季節因爭寵而會打得遍體鱗傷。
供食用及觀賞。
脊索動物門(Phylum Chordata)
脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)
輻鰭魚綱或條鰭魚綱(Class Actinopterygii)
硬骨魚類（首網）總論
新鰭魚亞綱(Subclass Neopterygii)
真骨魚組(Division Teleostei)
正真骨亞組(Subdivision Euteleostei)
鱸形目(Order Perciformes)
棘鰭魚首目(Superorder Acanthomorpha)
隆頭魚亞目(Suborder Labroidei)
鱸形系(Series Percomorpha)
慈鯛科或南魚科(Family Cichlidae)
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黑斑秋姑魚
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Upeneus tragula (Richardson, 1846)
體圓長；頦鬚1對；體灰綠色，頭與體上半部具不規則紅與黑斑點；自吻經眼至鰭基部具1灰色紋；背鰭棘部灰色，軟條與臀鰭具2～3條灰黑帶；尾鰭上下葉各有4～6條斜帶；體長可達25公分。
南日本、台灣、菲律賓、印度──太平洋區。
棲息砂泥海底的肉食性魚類。
以拖網漁獲，供食用。
脊索動物門(Phylum Chordata)
脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)
輻鰭魚綱或條鰭魚綱(Class Actinopterygii)
硬骨魚類（首網）總論
新鰭魚亞綱(Subclass Neopterygii)
真骨魚組(Division Teleostei)
正真骨亞組(Subdivision Euteleostei)
鱸形目(Order Perciformes)
棘鰭魚首目(Superorder Acanthomorpha)
鱸亞目(Suborder Percoidei)
鱸形系(Series Percomorpha)
鬚鯛科或秋姑魚科或羊魚科(Family Mullidae)，Goatfishes，Surmullets
鱸上科(Superfamily Percoidea)
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貓頭鷹博士