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小獅座
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星座名。位於北天。在大熊座與獅子座之間。
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響炕
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北方砌炕,外多用磚,中間填土;其內外以磚砌成,中留空隙的炕,稱為「響炕」。
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毛頭星
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彗星。古代視為不吉祥的象徵。《大宋宣和遺事.亨集》:「臣昨夜觀察乾象,見毛頭星現於東北方,旺壬癸真人。此星現,主有刀兵喪國之危。」
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老爺兒
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大陸北方用語,指稱太陽。中國大陸北方冬天很冷,窮人禦寒的衣物不夠,而盼望太陽的出現,故對太陽有這樣親切的稱呼。如:「風雪停了,老爺兒也從雲層探出頭來,廟口滿是嬉戲的小娃兒。」
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扯麵
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一種北方麵食。將和好的麵往返拉長,經多次拉扯後,麵團被拉成許多細條,煮熟即可食用。依此法製成的麵,韌性高,有嚼勁,口感極佳。也稱為「拉麵」。
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蕎麥皮
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蕎麥實的外皮,赤黑色,扁圓,北方人用來填裝枕頭。
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海子
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北方方言。指湖沼。宋.沈括《夢溪筆談.卷二四.雜誌一》:「中山城北園中亦有大池,遂謂之『海子』。」
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四關
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1.地名:(1)秦之四關,指東函谷關,南武關,西散關,北蕭關。(2)漢洛陽四關,指東方成皋關,南方伊闕關,西方函谷關,北方孟津關。
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尖餅
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用稷米麵做成的餅,北方人常在過年的時候吃。《文明小史》第三二回:「家常吃的總不過是高粱窩窩、小米尖餅之類。」
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炒麵塊子
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用炒過的糠粃,加在煮熟的紅薯裡搗爛和勻,壓成塊狀晒乾製成的食品。常為北方窮人家過冬的糧食。
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貓頭鷹博士