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越冬作物
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秋季播種，幼苗經過冬季，直到次年春、夏季收割的農作物。如冬小麥。
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割稻機
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收割稻穀的機器。
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聯合收穫機
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一種農業機械。具有高效能的農作物收割設備，能同時處理多項工作。如在處理穀類作物時，能將穀物割下、自動脫粒、把穀粒和作物的莖葉分開等。
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麥口期
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麥子快成熟的時候。如：「過了麥口期，就是收割的時節。」
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雙季稻
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第一季稻尚未收割時，已嵌植第二季稻，等第一季稻收穫時，第二季稻才剛長大，稱為「雙季稻」。或指在同一塊稻田裡，一年內收穫兩次。
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陳米
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舊米。相對於新收割的米穀而言。
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村閒
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農閒，指耕耘收割季節以外的空閒。如：「村閒時，孩童在收割完的田地中追逐嬉戲。」
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滅茬
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在農作物收割後，除掉遺留地裡的莖。
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麥碴兒
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麥子收割後，在原地另種的白薯，實細長而味甜，稱為「麥碴兒」。如：「麥茬地所種的白薯，就叫麥碴兒。」
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單季稻
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農業上稱在同一塊田地裡，一年內只插秧、收割一次的，稱為「單季稻」。
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貓頭鷹博士