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蚊蠅類昆蟲     
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很難捉住牠們。2. 蚊蠅類昆蟲的成蟲主要以血液、花蜜等液體為食；有些用口氣就能吸食；有些需要先用口器溶解食物，並像海綿吸水一樣將之吸起。蚊蠅類昆蟲的幼蟲稱為蛆，食性非常雜，與成蟲不同的地方則是，因為牠們沒有翅膀，所以會在食物中鑽洞。 毛蚋這類蠅類體色為黑色或黑褐色，雄蟲有著很大的頭部和長在一起的複眼；雌蟲頭部相較較小，且複眼也是分開。而幼蟲有略扁的長型身體，體表粗糙且且隆起。主要遍及全世界，以牧草地、草原、花園中為生。(註2) 花蠅許多花蠅種類類似黃色、黯淡褐色、灰色等，主要將卵產在植物組織內或植物組織上，幼蟲會鑽既莖葉...
飽和狀態     
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2.定溫時，一定量的溶劑中所能溶解的溶質有一定的量，達到此一定量後溶質即不會再溶解，而維持在平衡共存的狀態，這種狀態稱為「飽和狀態」。
溶質     
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溶液中被溶解的物質。如食鹽溶液中的食鹽。
井鹽     
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岩層中的鹽質溶解於地下水中，掘井汲取地下水滷煎煮而成的鹽。四川、雲南等省均有出產。
鹹水湖     
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流水將土中鹽分溶解後，搬運入內陸湖，使湖水鹽分日益增高，形成鹹水湖。如亞洲的裡海。縮稱為「鹹湖」。
食品營養     
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食品營養在食品科學學門中為一重要的主流學科，其主要內容涵蓋營養學、膳食療養學(或稱疾病營養學、臨床營養學)、生命期營養、營養生物化學或營養化學、公共衛生營養學及營養評估等學科。 營養學（英語：Nutrition）指食物中包含的熱量及其他有利健康的成分。人以及多數動物攝入食物以獲得足夠的營養素；攝取食物後，經過消化、吸收、代謝，利用食物中身體需要的物質（養分或養料）以維持生命活動。通過適當的攝入營養可以免去很多疾病。
侵蝕作用     
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河水、波浪、冰川、風等自然力，將地殼的岩石與土壤風化、溶解、磨蝕而使之疏鬆碎裂，並搬離原地的作用。它屬一部分的「剝蝕作用」。
飽和溶液     
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在一定溫度和壓力下，溶質溶於溶劑中達最大濃度，即無法再溶解時，此種溶液稱為「飽和溶液」。
剝蝕作用     
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河水、波浪、冰川、風等自然營力，將地殼的岩石與土壤風化、溶解、磨蝕而使之疏鬆碎裂，並搬離原地的作用。也稱為「侵蝕作用」。
膠化     
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黏度低的低分子量物質，黏度急遽上升的過程。膠化的一般特徵是彈性顯著增加，黏度高，不易溶解。
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