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煮鶴燒琴
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把鶴煮了吃，把琴當柴燒。比喻極殺風景的事。清．孔尚任《桃花扇》第二四齣：「賞心亭上雪初融，煮鶴燒琴宴鉅公。」也作「焚琴煮鶴」、「煮鶴焚琴」。
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總燃燒熱值
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又稱為高位發熱量(higher heat value)。於選擇或設計焚化爐時，待燃燒物之燃燒熱值為一重要之考慮因子。指單位質量待燃燒物完全燃燒後，燃燒產物冷卻至初始溫度時，所釋放出之熱量。總燃燒熱值可用熱卡計量測定量待燃燒物在氧氣中燃燒，並藉著外圍水域溫度上昇之多寡，計算出所釋放的熱量而得。若無量測數據時，可由元素分析數以下式估算之：
HHV＝0.339(C)＋1.44(H)－0.139(O)＋0.105(S) MJ/Kg 其中(C)、(H)、(O)、(S)為質量百分比。 |
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燒酒
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泛指酒精含量高的蒸餾酒。性烈味香，以高粱、米、麥等釀製而成。通常指高粱酒而言。也稱為「白酒」。
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馮諼燒券
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馮諼燒毀了薛地人民欠孟嘗君的債券，為孟嘗君買得了薛地的民心。見《戰國策．齊策四》。後比喻收買民心，博取民望。
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飢火燒腸
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比喻飢餓如火燒肚腸般難以忍耐。宋．蘇軾〈和李邦直沂山祈雨有應〉詩：「飢火燒腸作牛吼，不知待得秋成否？」
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燃燒室熱負荷
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在正常運轉下，每立方公尺燃燒室容積，每小時垃圾及輔助燃料等燃燒所產生之低位發熱量（千卡／立方公尺‧小時）。燃燒室容積，係指無垃圾之狀態而言。
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叉燒
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一種廣東口味的燒烤熟肉。將肉條塗上醬料，以明爐或叉放炭火上燒烤即成。可以入菜，亦可製成點心。
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燒鹼
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氫氧化鈉的俗稱，為白色固體，可溶於甘油、醇、水中。溶於水時，釋出大量的熱，呈強鹼性，腐蝕性強。自食鹽溶液電解，或由石灰乳與碳酸鈉反應而得。易吸收水分與二氧化碳，故須密閉貯存。可用於造紙、肥皂、玻璃、顏料、人造絲及精煉石油等工業。也稱為「苛性鈉」、「火鹼」。
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灼背燒頂
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以香燒炙背脊、頭頂。《宋史．卷四五六．孝義傳．朱壽昌傳》：「用浮屠法灼背燒頂，刺血書佛經，力所可致，無不為者。」
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燒烙
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溫暖、暖和。
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貓頭鷹博士