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動脈脂肪沉積     
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動脈硬化的主要病理變化之一。容易發生在大血管的內膜。初期時脂質會沉積於動脈內膜的表面，產生黃斑，隨著病情的嚴重，黃斑在血管內形成肥厚的隆起，在內膜下發生脂肪變質，沉澱著富含中性脂肪、膽固醇的粥狀物質，最後血管內膜產生潰瘍，潰瘍面發生血栓，是造成動脈狹窄的主要原因。
磁鐵礦     
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礦物名，成分為四氧化三鐵。具磁性，質重而色黑，半金屬光澤，產於變質岩與火成岩中。磁鐵礦氧化後變為赤鐵礦或褐鐵礦，是煉鐵的主要原料。
粒變岩     
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在高溫、高壓的條件下所形成的一種粗粒狀變質岩。其特徵為含水量低。主要礦物有輝石、長石、石英、石榴石等。
軟片     
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用賽璐珞或其他柔軟、透明的物質塗上感光藥膜所製成的攝影底片。[例]軟片存放過久，會因藥劑變質而影響拍攝效果。　△菲林、膠片、膠捲
連史紙     
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一種珍貴的書法用紙。原產於福建、江西二省。以嫩竹為原料而製成。色白，質細，永無變色、變質之虞。多用於印製貴重的書籍、碑帖、信箋、扇面等。本稱為「連四紙」，後訛稱為「連史紙」。
保鮮     
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保持食物、花卉等鮮度，不使變質。如：「生鮮食材的保鮮期有限，應及早食用，不宜久藏。」
動物性脂肪     
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可供給動物能量的脂質，由甘油和脂肪酸組成。從動物身上所取得的脂肪，通常為飽和性脂肪，較安定，可加至高溫而不易變質。如豬油、牛油等。
真空包裝     
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一種物品的包裝法。即抽掉包裝袋中的空氣，使其完全處於無空氣的真空狀態。其目的在防止物品腐敗、變質，以保存新鮮度。
自然金     
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自然產出的金，會以粒狀或微粒狀態藏在岩石中，通常與石英、黃鐵礦等的硫化物礦脈同時出現，屬於脈狀礦床或岩脈金。天然金亦會以葉片、粒狀或大型金塊的形式出現，它們因岩石侵蝕出現，最後形成沖積礦床的沙礫，稱為「砂礦」、「沖積金」。
硬玉     
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礦物名，一種輝石。呈半透明白色，質地光亮，常因內含雜質而呈綠、紅、褐等顏色，產於變質岩中。含鉻而呈現翠綠色的硬玉，稱為「翡翠」。
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