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玉液瓊漿
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比喻香醇的美酒。《西遊記》第五回：「有幾個造酒的仙宮，盤糟的力士，領幾個運水的道人，燒火的童子，在那裡洗缸刷甕，已造成了玉液瓊漿，香醪佳釀。」也作「瓊漿金液」、「瓊漿玉液」。
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葡萄
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植物名。葡萄科葡萄屬，落葉大藤本，卷鬚分叉。葉掌狀三至五深裂或中裂，具長柄，互生，心狀圓形。圓錐花序，花瓣呈帽狀合生，黃綠色。果實也稱為「葡萄」，球形或橢圓形，呈紫或淡綠色，酸甜多汁，是常見水果，可釀酒。也稱為「蒲桃」、「蒲萄」、「蒲陶」。
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醋
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1.以米、麥、高粱等釀成，用來調味的酸味液體。如：「米醋」、「黑醋」。《宋史．卷一八五．食貨志下七》：「賣醋毋得越郡城五里外，凡縣、鎮、村並禁，其息悉歸轉運司。」
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酎
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多重加工而釀成的醇酒。《說文解字．酉部》：「酎，三重醇酒也。」《禮記．月令》：「天子飲酎，用禮樂。」漢．鄭玄．注：「酎之言醇也，謂重釀之酒也。」
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鬯
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1.古代祭祀時所用的香酒，由鬱金香釀秬黍而成。《說文解字．鬯部》：「鬯，以秬釀鬱艸，芬芳攸服，以降神也。」
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憤憤不平
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心中氣惱、不服。[例]員工對上級違背公平原則的作法憤憤不平，正蘊釀抗爭行動。 △忿忿不平
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餔糟歠醨
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糟，釀酒的殘渣。醨，薄酒。「餔糟歠醨」指吃酒渣，喝薄酒。語本《文選．卷三三．騷．屈原．漁父》：「眾人皆醉，何不餔其糟而歠其醨？」後借以喻隨波逐流，與世浮沉的生活態度。也作「餔糟啜醨」。
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雛形
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事物初步發展的規模、形態。如：「在他的腦海中，巳醞釀了未來政體的雛形。」
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麴
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1.把麥子或白米蒸過，加入麴種混合，使麴菌繁殖、發酵後再晒乾，稱為「麴」。可用來釀酒。宋．蘇軾〈少年遊．銀塘朱檻麴塵波〉詞：「銀塘朱檻麴塵波，圓綠卷新荷。」也稱為「酒母」、「酒麴」。
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羅漢腳
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游手無賴遨遊街衢以訛索為事者，「曰羅漢腳」。（臺陽見聞錄）近訪有一種無藝之徒，在街開場聚賭，常致爭鬧釀成禍端；一種流丐，身無殘疾，三五成群，每逢朔望沿街強乞，稍拂其欲，恃赤圖賴；一種羅漢腳，不事生業，潛入街市，混竊翦綹，擾害商民。（鳳山縣采訪冊）臺灣一種無田宅無妻子、不士不農、不工不賈、不負戴道路，俗指謂羅漢腳；嫖賭摸竊，械鬥樹旗，靡所不為。曷言乎羅漢腳也？謂其單身遊食四方，隨處結黨；且衫褲不全，赤腳終生也。大市不下數百人，小市村 規制不下數十人，臺灣之難治在此。（噶瑪蘭廳志卷二）切岱等各莊，欣逢盛世，安居樂業，毫非不...
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