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白酒
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1.釀造時間短而色濁的酒。《新唐書．卷二○一．文藝傳上．杜審言傳》：「令嘗饋牛炙白酒，大醉，一昔卒，年五十九。」《儒林外史》第三回：「當下眾鄰居有拿雞蛋來的，有拿白酒來的，也有背了斗米來的，也有捉兩隻雞來的。」
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銅鑼燒
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一種日式點心，形似銅鑼，用麵粉、雞蛋、白糖等製成，中間可夾紅豆、奶油或冰淇淋等餡料。§日どらやき
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半流體
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介於固體與液體間的物質。如雞蛋中的蛋白和蛋黃。
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炒蛋
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1.把雞蛋打散後炒熟。
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開口笑
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3.用麵粉、奶油、雞蛋調製後油炸而成的食品，炸好時出現裂口，像人開口發笑的樣子，故稱為「開口笑」。如：「媽媽炸了一大盤開口笑，他倆吃得好開心。」
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蛋雞
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專門培育用來生蛋的雞。如：「這一陣子雞蛋供不應求，很多雞農增加了蛋雞飼養的數量。」
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沃果兒
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剝殼後整個放進開水裡煮的雞蛋。也稱為「臥果兒」。
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果兒
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2.北平方言。稱雞蛋。
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攤黃菜
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煎蛋、炒雞蛋。《恨海》第二回：「伯和到店裡胡亂吃些東西，買了兩張烙餅，一盤子攤黃菜，泡了一壺開水，叫李富送到車上去，給白氏母女充饑。」
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馬來糕
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一種發麵類點心。以雞蛋、沙拉油、高低筋麵粉、玉米粉、細砂糖、香草片、鹽、無糖奶水、發粉等材料混合拌勻，倒入模型中，蒸熟而成。如：「馬拉糕是著名的粵式糕點，呈金黃色，新鮮吃時非常蓬鬆、柔軟，帶有輕微的香味。」
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貓頭鷹博士