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道殣相望
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餓死的人很多，在路上隨處可見。《左傳．昭公三年》：「庶民罷敝，而宮室滋侈，道殣相望。」《清史稿．卷四五六．夏毓秀傳》：「昆明被圍久，糧餽阻絕，道殣相望。」
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主食
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主要的食品，相對於副食而言。如：「我國人民以米、麥為主食。」
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兵丁
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士兵。《北齊書．卷二八．列傳．元孝友》：「省人帥以出兵丁，立倉儲以豐穀食。」《儒林外史》第四三回：「況且朝廷每年費百十萬錢糧，養活這些兵丁、將、備，所司何事？」
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穀貴餓農，穀賤傷農
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（諺語）糧價過高和過低都會傷害農民。《新五代史．卷五四．雜傳．馮道傳》：「道曰：『穀貴餓農，穀賤傷農。』因誦文士聶夷中田家詩，其言近而易曉。」
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五年計畫
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自己的土地和牲畜，因此造成數百萬人被槍斃會被送進勞改營。1930年代初期，政局的動盪不安再加上政府對糧食的專控，導致數百萬人死於饑荒。 關鍵字中文關鍵字：列寧、史達林英文關鍵字：Влади́мир Ильи́ч Ле́нин 、Joseph Stalin 出處P.S.胡懷/著。新世紀世界史百科全書，1995年出版，頁322。貓頭鷹出版社股份有限公司。
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困獸思鬥
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此處所列為「困獸猶鬥」之典故說明，提供參考。魯宣公十二年秋天，晉楚交戰，晉敗回到了國內，將軍荀林父（桓子）因而請求死罪，晉景公打算答應他。士貞子勸諫說：「不可以。以前城濮一戰，晉軍勝利後已經吃了三天楚軍留下的糧食，但晉文公還是面有憂色。左右隨從說：『有了喜事卻憂愁，難道有了憂愁的事才高興嗎？』文公說：『楚國大將得臣還在，憂愁還不能結束。一頭被圍困的野獸，尚且還要作最後的搏鬥，何況是一國的宰相！』等到得臣受責而死後，文公才表現出高興的樣子。因為這是晉國的再次勝利，並且是楚國的再次失敗，以致楚國歷經兩代君主都不能強盛。如今晉國戰敗，或許是上天要警戒晉國，但若殺了荀林父，便等於楚國再勝利一次，恐怕晉...
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轉運使
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職官名。唐時始置，掌管運輸財賦、糧食等事務，多為大臣兼任。宋時則兼軍事、刑名、巡視地方之職，為高級的地方行政長官。明代的轉運使則僅掌理鹽政。
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頭會箕賦
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按人頭課稅，用畚箕徵收米糧。比喻稅賦繁重。《淮南子．氾論》：「秦之時，高為臺榭，大為苑囿，遠為馳道，鑄金人，發適戍，入芻稾，頭會箕賦，輸於少府。」也作「頭會箕斂」。
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佳兵黷武
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屢違節度，又復侵犯百姓。虞所賚賞典當胡夷，瓚數抄奪之。積不能禁，乃遣驛使奉章陳其暴掠之罪，瓚亦上虞稟糧不周，二奏交馳，互相非毀，朝廷依違而已。瓚乃築京於薊城以備虞。虞數請瓚，輒稱病不應。虞乃密謀討之，以告東曹掾右北平魏攸。攸曰：「今天下引領，以公為歸，謀臣爪牙，不可無也。瓚文武才力足恃，雖有小惡，固宜容忍。」虞乃止。 〔注解〕
(1) 瓚：公孫瓚（？∼西元１９９），字伯珪，東漢遼西令支人。曾令烏桓遠竄塞外，又鎮壓黃巾軍有功。後與袁紹相爭冀州，兵敗自焚而死。瓚，音ㄗㄢˋ。
(2) 紹：袁紹（？∼西元２０２)，字本初，東漢汝陽人。曾起兵討董卓，後據河北，與曹操戰於官渡，大敗，發病而死。
(3...
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河運
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利用河道輸運糧食、貨品或載運旅客等。如：「臺灣的河流因水量不穩，所以河運不發達。」《元史．卷一六六．列傳．羅璧》：「至元十二年，始運江南糧，而河運弗便。」
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貓頭鷹博士