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捉襟露肘     
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養形者忘利,致道者忘心矣。 〔注解〕 (1) 典故或見於《韓詩外傳.卷一》。 (2) 舉火:生火煮飯。 (3) 正冠:把帽子戴正。冠,音ㄍㄨㄢ。 (4) 纓:繫帽的帶子。 (5) 捉衿:抓住胸前的衣襟。衿,音ㄐ|ㄣ,同「襟」,古代衣服的衣領。 (6) 屨:音ㄐㄩˋ,鞋子。 (7) 踵決:腳後跟露出來。踵,腳後跟。〔參考資料〕 《韓詩外傳.卷一》原憲居魯,環堵之室,茨以蒿萊,蓬戶甕牖,桷桑而無樞,上漏下濕,匡坐而絃歌。子貢乘肥馬,衣輕裘,中紺而表素,軒不容巷而往見之。原憲楮冠黎杖而應門,正冠則纓絕,振襟則肘見,納履則踵決。子貢曰:「嘻!先生何病也?」原憲仰而應之曰:「憲聞之:『無財...
飯鍋     
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煮飯或盛裝米飯的鍋子。
拾塵     
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相傳孔子困於陳、蔡間,七日不得食,顏回索米煮飯,熟時,孔子見顏回偷吃,遂借夢以問,回即答因煤灰沾米,不忍丟棄,所以把它吃下去。典出《呂氏春秋.審分覽.任數》。後以拾塵比喻誤會。晉.陸機〈君子行〉:「掇蜂滅天道,拾塵惑孔顏。」《舊唐書.卷一五九.韋處厚傳》:「蓋曾參有投杼之疑,先師有拾塵之戒。」
循良     
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3.善良。《浮生六記.卷四.浪游記快》:「舟子頗循良,令其糴米煮飯。」
電子鍋     
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較新式的電鍋。保溫時以半導體為發熱體,鍋蓋與鍋壁間填有隔熱材料,可不受外面溫度影響,並具有電子電路,操控方便簡易,與傳統電鍋不同。[例]這種電子鍋除了煮飯外,還有蒸燉等多種功能。
鑼鍋     
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白天用來煮飯,晚上用來打更、巡邏、警示的刁斗。《三國演義》第五○回:「馬上有帶著鑼鍋的,也有村中掠得糧米的,便就山邊揀乾處埋鍋造飯,割馬肉燒吃。」
武火     
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燒菜煮飯時所用焚燒力很強的火。相對於文火而言。宋.沈與求〈錢塘賦水母〉詩:「絳礬收涎體紆縈,飛刀鏤切武火烹。」
燒鍋     
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1.燒火煮飯。《通俗常言疏證.飲食.燒鍋煮飯》引《巧團圓》劇:「你會燒鍋煮飯,舂米磨麵麼?」《儒林外史》第二○回:「買些麵筋、豆腐乾、青菜之類到菴,央及一個鄰居燒鍋。」
粉湯     
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粉絲和青菜做成的湯。舊時普通宴會中常有的菜餚之一。《西遊記》第八一回:「教那些和尚忙忙的安排,淘米、煮飯、……做粉湯,抬了四五桌。」
白案     
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大陸地區稱負責煮飯、蒸饅頭之類工作的炊事人員。
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