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稱薪而爨
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秤剛夠分量的柴薪煮飯。形容人斤斤計較,節儉吝嗇。《淮南子.泰族》:「稱薪而爨,數米而炊,可以治小,而未可治大也。」《幼學瓊林.卷三.貧富類》:「韋莊數米而炊,稱薪而爨,儉有可鄙。」也作「稱柴而爨」。
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不暇暖席
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落腳處的煙囪都還沒被熏黑,他就得離開趕到別的地方;墨子坐的席子都還沒變暖,他也要起身離開了。每天生火煮飯必須用到的煙囪沒被熏黑,表示停留的時間極短;席子無法坐暖,表示根本沒有可以坐著休息的時間。後來「席不暇暖」這個成語就從這裡演變而出,用來形容奔走極為忙碌,沒有休息的時候。
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齌
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為趕時間,以猛火煮飯。《說文解字.火部》:「齌,炊餔疾也。」清.段玉裁.注:「餔,日加申時食也。晚飯恐遲,炊之疾速,故字从火。」
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刁斗
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古時行軍的用具。銅製,有柄,夜間可用以打更,白天可當鍋煮飯,能容一斗米。一說一種小鈴。《史記.卷一○九.李將軍傳》:「人人自便,不擊刁斗以自衛。」唐.高適〈燕歌行〉:「殺氣三時作陣雲,寒聲一夜傳刁斗。」也稱為「鐎斗」。
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設定
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1.預先設置訂定。[例]這個電鍋有自動定時裝置,可以設定煮飯的時間。
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沈舟破釜
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援鉅鹿。之後,趙將陳餘又請求項羽派更多兵力支援,項羽於是帶領全部的軍隊渡河,然後將渡河的船弄沉,打破煮飯的鍋子,燒掉駐紮的營地,並只帶三天乾糧,以示必死之決心,不做撤退的打算。經過九次大戰,終於打敗秦軍。這即是歷史上有名的「鉅鹿之戰」,項羽為使士卒拚死戰鬥,渡河之後,即將渡船弄沉,把釜甑打破,以斷絕士兵後退的念頭。後來「破釜沉舟」這句成語就從這裡演變而出,形容做事果決,義無反顧。
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打水
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1.汲水、取水。宋.歐陽修《歸田錄》卷二:「汲水曰打水。」《初刻拍案驚奇》卷二:「只因公婆凶悍,不要說逐日做燒火煮飯熬鍋打水的事,只是油鹽醬醋,他也拌得頭疼了。」
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下廚
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煮飯、燒菜。如:「老闆娘親自下廚,為員工準備餐點,讓大家感到驚喜。」
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做菜
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煮飯燒菜。《文明小史》第三九回:「我有個堂房姪女,今年十八歲,做得一手好針線,還會做菜。」
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捉衿肘見
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養形者忘利,致道者忘心矣。 〔注解〕
(1) 典故或見於《韓詩外傳.卷一》。
(2) 舉火:生火煮飯。
(3) 正冠:把帽子戴正。冠,音ㄍㄨㄢ。
(4) 纓:繫帽的帶子。
(5) 捉衿:抓住胸前的衣襟。衿,音ㄐ|ㄣ,同「襟」,古代衣服的衣領。
(6) 屨:音ㄐㄩˋ,鞋子。
(7) 踵決:腳後跟露出來。踵,腳後跟。〔參考資料〕 《韓詩外傳.卷一》原憲居魯,環堵之室,茨以蒿萊,蓬戶甕牖,桷桑而無樞,上漏下濕,匡坐而絃歌。子貢乘肥馬,衣輕裘,中紺而表素,軒不容巷而往見之。原憲楮冠黎杖而應門,正冠則纓絕,振襟則肘見,納履則踵決。子貢曰:「嘻!先生何病也?」原憲仰而應之曰:「憲聞之:『無財...
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