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漁獵時代
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經濟史上的一個階段。居畜牧時期之前。此時人類發明網罟弓矢，取魚介禽獸等為食料。
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喀爾喀蒙古
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居住在喀爾喀河兩岸的蒙古各部之總稱。自稱為正宗的蒙古人，成吉思汗的後裔。現多居於外蒙古，人口約一百萬。以遊牧、畜牧為主要生活方式。多信仰喇嘛教。
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塔吉克族
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中國少數民族之一。語言屬印歐語系伊朗語族帕米爾語支，多兼維吾爾語、柯爾克孜語，使用維吾爾文。以畜牧為生，兼營農業。家庭一般為三代同堂，以男性為家長。行一夫一妻制，流行早婚，也流行堂、表聯姻。信仰回教。
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裕固族
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中國少數民族之一。其族源於河西回鶻，也稱為「甘州回鶻」。其後為西夏攻散，部族匯成黃頭回鶻，後為元代所統治。族群融合了蒙古、藏族、漢族等，其自稱為「堯呼爾」，即取為裕固族稱。今聚居於甘肅西部的肅南裕固族自治縣與酒泉縣黃泥堡。一部分語言屬阿爾泰語系突厥語族，另一部分屬阿爾泰語系蒙古語族，皆通漢語文。信奉喇嘛教，保有祭祖習俗。擁有豐富的民間文學作品。主要經濟來源為畜牧業與狩獵，黃泥堡地區的裕固族並從事農業。
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多倫縣
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縣名。位於察哈爾的灤河上游南岸，為蒙漢交通要道，以及農墾、畜牧中心之一。舊時為多倫諾爾廳。
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種畜
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用來配種、繁殖後代的公畜或母畜。種畜的品質優劣與否直接影響到畜牧生產，因此要嚴格篩選。
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農科
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以研究農業為主的專門學科。以現制大學的農學院為例，農科可分農藝、森林、畜牧、園藝、農業化學、農業經濟、農業推廣、農業教育、植物病蟲害、獸醫等。
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經濟地理學
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一門研究人類經濟活動之空間組織及其演進過程的學科。探討的對象包含各級產業部門的活動，如農業、製造業、商業及金融服務業等。
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烏氏倮
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人名。生卒年不詳。秦朝人，經營畜牧業。養殖眾多時，賣之而求稀奇物，貢獻戎王，戎王以十倍之價酬之，復營畜牧，至以谷量馬牛。秦始皇令其位比封君，常參與朝臣謁見之列。
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耕牧
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耕田與畜牧。《史記．卷三○．平準書》：「卜式雖躬耕牧，不以為利。」《後漢書．卷二四．馬援傳》：「開導水田，勸以耕牧，郡中樂業。」
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貓頭鷹博士