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米食文化
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僅占總面積15%，在有限的環境，中國人以「順應天時，愛惜土地，尊敬生命」的生活智慧，發展出「春耕、夏耘、秋收、冬藏」的農業技術與文明。除此，中國人配合節氣變化，衍生出連綿循環的歲時節慶，並在節日按傳統習俗，以米製成各式各樣的米食糕餅點心，敬天地、拜祖先祈求護佑，使勞苦終歲的人們豐富了生活的滋味，更進一步與生命禮俗、歲時節慶相結合。在傳統生命禮俗中，嬰兒出生的第三天，以「麻油雞酒」及「油飯」祭祖及贈送親友，稱為「三朝洗兒油飯香」。嬰兒滿月當天，外公家要送「頭尾」（嬰兒從頭到腳的飾物）及米作的紅圓仔，表示祝賀小嬰兒一生圓圓滿...
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葉石濤
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為「北鍾南葉」，一客家、一閩南，兩人都屬牛。葉石濤曾比喻兩人有如兩頭勤耕的台灣牛，一輩子都辛勤地在耕耘台灣文學。兩人也都著作等身，享譽文壇。 光復後兩老都經歷從日文到中文書寫的艱辛過程，而葉石濤的「台灣文學史綱」，是戰後第一本台灣文學史著作，鍾肇政也讚譽葉石濤是台灣文學研究的奠基者。 引用參考http://www.pts.org.tw/~prgweb1/2000/writer2_07.htm公共電視台_作家身影http://www.bestget.ksu.edu.tw/ksitcgeclass3/download/PDF...
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捉風捕影
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，廣崇祭祀之方，求報無福之祠，及言世有僊人，服食不終之藥，遙興輕舉，登遐倒景，覽觀縣圃，浮游蓬萊，耕耘五德，朝種暮穫，與山石無極，黃冶變化，堅冰淖溺，化色五倉之術者，皆姦人惑眾，挾左道，懷詐偽，以欺罔世主。聽其言，洋洋1>滿耳，若將可遇；求之，盪盪2>如係風3>捕景4>，終不可得。是以明王距5>而不聽，聖人絕而不語。……」上善其言。 〔注解〕
(1) 洋洋：充滿的樣子。
(2) 盪盪：浮誇不實的樣子。
(3) 係風：縛住風。「係」通「繫」。
(4) 捕景：捕捉影子。「景」，「影」的初文。
(5) 距：抗、違。通「拒」。
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秋收
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秋季農作物的收成。《荀子．王制》：「春耕、夏耘、秋收、冬藏，四者不失時。」《西遊記》第一五回：「每遇春耕、夏耘、秋收、冬藏之日，各辦三牲花果，來此祭社。」也作「秋成」。
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捕風繫影
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，廣崇祭祀之方，求報無福之祠，及言世有僊人，服食不終之藥，遙興輕舉，登遐倒景，覽觀縣圃，浮游蓬萊，耕耘五德，朝種暮穫，與山石無極，黃冶變化，堅冰淖溺，化色五倉之術者，皆姦人惑眾，挾左道，懷詐偽，以欺罔世主。聽其言，洋洋1>滿耳，若將可遇；求之，盪盪2>如係風3>捕景4>，終不可得。是以明王距5>而不聽，聖人絕而不語。……」上善其言。 〔注解〕
(1) 洋洋：充滿的樣子。
(2) 盪盪：浮誇不實的樣子。
(3) 係風：縛住風。「係」通「繫」。
(4) 捕景：捕捉影子。「景」，「影」的初文。
(5) 距：抗、違。通「拒」。
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齮
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咬、齧。《說文解字．齒部》：「齮，齧也。」宋．王令〈謝李常伯〉詩：「喁哦夜不休，齮嚼午忘饑。」清．徐珂《清稗類鈔．動物類．薛叔耘見蟻鬥》：「相齮者，相禽者，勝相嗾者，敗相救者，相持僵斃不動者，沓然眩目。」
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中途
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1.半路。《宋史．卷二五七．李處耘傳》：「一日中途遇虎，射殺之。」《初刻拍案驚奇》卷三四：「因為我在家中來，中途不見了，庵主必到我家裡要人。」也作「中塗」。
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家有千金，不如日進分文
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（諺語）比喻家裡縱使有錢，不如有穩定收入；若不耕耘做事，終有坐吃山空的一天。《清平山堂話本．風月瑞仙亭》：「家有千金不如日進分文，良田萬頃不如薄藝隨身。」也作「家有千貫不如日進分文」。
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種田
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種植五穀、蔬菜等農作物。[例]鄉下種田的農夫，日出而作、日沒而息，一年到頭辛勤耕耘。
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係風捕景
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，廣崇祭祀之方，求報無福之祠，及言世有僊人，服食不終之藥，遙興輕舉，登遐倒景，覽觀縣圃，浮游蓬萊，耕耘五德，朝種暮穫，與山石無極，黃冶變化，堅冰淖溺，化色五倉之術者，皆姦人惑眾，挾左道，懷詐偽，以欺罔世主。聽其言，洋洋1>滿耳，若將可遇；求之，盪盪2>如係風3>捕景4>，終不可得。是以明王距5>而不聽，聖人絕而不語。……」上善其言。 〔注解〕
(1) 洋洋：充滿的樣子。
(2) 盪盪：浮誇不實的樣子。
(3) 係風：縛住風。「係」通「繫」。
(4) 捕景：捕捉影子。「景」，「影」的初文。
(5) 距：抗、違。通「拒」。
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貓頭鷹博士