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苜蓿
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植物名。豆科苜蓿屬，一或二年生草本。三出複葉互生，有柄，小葉倒卵形或倒心臟形，先端圓形或凹入。春天由葉腋抽花梗，密集總狀花序開黃色蝶形花。莢果螺旋形，邊緣具毛狀突起。可供蔬食、飼料、肥料等用。也稱為「光風」、「懷風」、「金花菜」、「草頭」。
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楸
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植物名：(1)紫葳科梓屬，「梓」、「梓樹」之古稱，參見「梓」條。(2)大戟科野桐屬，小喬木，全株被褐色星狀毛。葉互生，卵圓形，基部具二枚圓形腺體。總狀或圓錐花序，雌雄異株，花瓣不存。蒴果圓球形，被軟刺及紅色腺體。也稱為「野桐」。(3)薔薇科蘋果屬，「海棠」、「楸子」之古稱，參見「海棠」條。
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豇豆
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植物名。豆科豇豆屬，一年生攀緣草本，多纏於他物之上。葉互生，三出複葉。夏季開紫色蝶形花，腋生。莢果狹長，可長二十至九十公分；種子有白、黑、赤褐、紫斑等色。種子及嫩莢供食用；秋季採子，可入藥。俗稱為「菜豆」，也稱為「角豆」。亦有將莢果長二十至三十公分者稱「短豇豆」，莢果長三十至九十公分者稱「長豇豆」。
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穗花木藍
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開花盛放，屬於總狀花序，通常為腋生或頂生，其花冠為蝶形，色粉紅至紫紅色。 果實穗花木藍的果實為線狀的莢果。 參考書目註1：鄭武燦，《台灣植物圖鑑》上冊，國立編譯館，民89，頁420。註2：薛聰賢，《台灣原生景觀植物圖鑑(1)》，台灣普綠，民92，頁128。相關教學資源請參考教育部數位教學資源入口網 關鍵字中文關鍵字：穗花木藍英文關鍵字：Indigofera spicata Forsk.
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荳
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雙子葉植物的一科。種類甚多，實皆結莢。同「豆」。
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燋
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用來引火的火把。《儀禮．士喪禮》：「楚焞置于燋，在龜東。」漢．鄭玄．注：「燋，炬也，所以然火者也。」南朝梁．王筠〈詠蠟燭〉詩：「莢明不足貴，燋燼豈為疑。」
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含羞草
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被：花徑長；花瓣4裂，基部合生，外有短柔毛，花萼並不明顯雄蕊：4枚，伸出花被之外，1柱頭果實型態：節莢果，邊緣有刺毛，2至4莢節，每莢節含種子1顆，種子呈闊卵形<註1> 分布地區原產於熱帶美洲的含羞草，由西班牙人傳至亞洲菲律賓，再由荷蘭人引進台灣，在低海拔開闊地區多有分布，現在在熱帶與亞熱帶地區皆有蹤跡。植物通常給予人靜止不動的印象，相較之下含羞草的特性格外引人注...
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羽扇豆
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植物名。豆科羽扇豆屬，一年生草本。葉互生，為羽扇狀掌狀複葉，小葉五至十七枚。葉、莖密生軟毛。總狀花序頂生，初夏開花，花冠蝶形，花色豔麗，有白、黃、藍、紫藍、粉紅等色，莢果線形。可供觀賞用，亦是茶園中最優良的綠肥作物。但若干羽扇豆品種的植物體內常含有毒鹼，不宜餵飼牲畜。也稱為「魯冰」。
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槐樹
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植物名。豆科槐屬，「豆槐」之別稱，參見「豆槐」條。
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紫荊
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植物名。豆科紫荊屬，落葉喬木或大灌木。高達十五公尺，樹幹中部以下不分枝。葉近圓形或三角狀圓形，花於三至五月時開放，花瓣五枚，不等大，近蝶形，紅紫色，長約二公分。莢果紅紫色，圓錐狀扁平，十月成熟，種子扁圓形，平滑有光澤，暗褐色，直徑四至五毫米。一般作觀賞用，原產中國大陸。
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我是貓頭鷹博士，
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