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四帶雞魚
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體側扁，呈長橢圓型，背緣弧形隆起，腹緣略呈弧形。頭中大。吻鈍尖。口中大，端位；上頜稍長於下頜，上下頜齒細小，絨毛狀，外列齒大；鋤骨、腭骨及舌面皆無齒。頦部具一長而深的中央溝；頦孔1對。體被薄櫛鱗，背鰭及臀鰭基部均具鱗鞘；側線完整，側線鱗數52。背鰭單一，硬棘部及軟條部間無明顯缺刻，硬棘數XII，第IV棘最長，軟條數13；臀鰭小，與背鰭鰭條部同形，硬棘數III，第II棘強大，軟條數7；胸鰭中長，長於腹鰭；尾鰭內凹形。體呈銀白色，體側有4條金黃色的縱帶，各鰭灰白至灰黃色。
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黑尾海豬魚
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體延長，側扁；眼間隔稍突。口端位，稍傾斜；上頜達前鼻孔下方；齒錐狀或尖狀，上下頜各具 4與 2犬齒。除眼後上方外，頭部無鱗。D. IX, 12；A. III, 12；P. 14；L.l. 27+1；G.R. 17-20；背鰭棘部尖硬，後部較前部高；背鰭與臀鰭軟條後部尖形；腹鰭第一棘稍延長；尾鰭圓形。幼魚藍綠色，頭及體具許多黃色的平行細縱紋，背鰭中央及前方、及尾鰭基各具一鑲藍邊的黑斑。成魚體藍綠色，體上半部具五條不明顯的褐色橫帶，身體前半部及頭部具紅色的水平縱紋，體側眼斑漸消失，背鰭及臀鰭黃色具紅色縱紋，尾鰭具弧型的紅紋。
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魚排
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油炸的塊狀魚肉片。如：「魚排飯」。
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綠腮鸚嘴魚
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Scarus prasiognathos (Valenciennes, 1840)
體延長；雌魚體色為深紅褐色，頭部具藍及藍紋；各鰭紅褐色配有藍紋，尾鰭具有藍色小斑點；雄魚體為黃綠色，吻部周圍具大藍斑，胸鰭為紫色，腹鰭為綠色具藍色及橙色外緣，臀鰭藍色具一橙色帶；尾鰭為深藍色；體長可達60公分。
西太平洋。
棲息珊瑚礁區的肉食性魚類。
供食用及觀賞。
脊索動物門(Phylum Chordata)
脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)
輻鰭魚綱或條鰭魚綱(Class Actinopterygii)
硬骨魚類（首網）總論
新鰭魚亞綱(Subclass Neopterygii)
真骨魚組(Division Teleostei)
正真骨亞組(Subdivision Euteleostei)
鱸形目(Order Perciformes)
棘鰭魚首目(Superorder Acanthomorpha)
隆頭魚亞目(Suborder Labroidei)
鱸形系(Series Percomorpha)
鸚哥魚科(Family Scaridae)，Parrot Fishes
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日本秋姑魚
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Upeneus japonicus (Houttuyn, 1782)
體圓長；頦鬚1對；體上半部淺紅色，下半部白色；背鰭具2～3條水平色帶；尾鰭上半葉具3條寬紅色帶；胸、腹鰭淺紅色；臀鰭色淡；體型小，體長可達16公分。
西太平洋、印度──太平洋區。
棲息砂泥海底的肉食性魚類。
以拖網漁獲，供食用。
脊索動物門(Phylum Chordata)
脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)
輻鰭魚綱或條鰭魚綱(Class Actinopterygii)
硬骨魚類（首網）總論
新鰭魚亞綱(Subclass Neopterygii)
真骨魚組(Division Teleostei)
正真骨亞組(Subdivision Euteleostei)
鱸形目(Order Perciformes)
棘鰭魚首目(Superorder Acanthomorpha)
鱸亞目(Suborder Percoidei)
鱸形系(Series Percomorpha)
鬚鯛科或秋姑魚科或羊魚科(Family Mullidae)，Goatfishes，Surmullets
鱸上科(Superfamily Percoidea)
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康氏馬鞭魚
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體延長而側扁，後方圓柱形。吻延長為管狀。口小；頜齒小。兩眼間隔平坦而不凹入。體側完全裸出；尾柄部之側線上無向後尖出之稜鱗。背及臀鰭基底短而相對，具軟條14-17；胸鰭軟條13-15；腹鰭小；尾鰭深叉形，中央二鰭條延長成尾絲。生活時，體為一致之淡綠或淡褐色。
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邵氏豬齒魚
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體延長而呈長卵圓形，頭部背面輪廓圓突；上頜較短，向後不達眼前緣；上下緣各具 4犬齒。D. XIII,7-8；A. III,10；P. 15-16；L.l. 27-29；l.tr. 3/9-10。頭部及體側上部藍灰色，腹部硫黃色；眼眶前後有數條藍紋；背鰭第XI棘至第一軟條基部的鱗鞘黑色，背鰭軟條部前端下方及尾柄上方各有一藍斑；下頜顎齒綠色。
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胸斑錦魚
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體稍長且側扁。吻部短；上下頜具一列尖齒，前方各具 2犬齒，無後犬齒。頭部無鱗，僅鰓蓋上部有少許鱗片；頸部裸出。D. VIII, 13；A. III, 11；G.R. 19-20；腹鰭尖形；尾鰭截形，上下緣或有延長。體色因魚齡大小與性別而差別極大，雄魚體暗綠色；頭淡紅褐色，具許多與體色相同的細色帶，一條在頭下半部成一環紋，二條從眼前緣分別向上下頜伸出，另有三條從眼後緣伸出分別止於胸鰭基；各鰭均為黃色，背鰭前部硬棘間有一黑斑，背鰭中央、臀鰭基及尾鰭上下緣均具一紅縱帶，胸鰭上半暗藍色；體側鱗片常有橫線紋。雌魚體色暗黃色至黄綠色，其餘色斑與雄魚同。
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橘帶龍占魚
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體延長而呈長橢圓形。吻短而鈍。眼間隔凸起。眼大，位於近於頭背側。口端位；兩頜具犬齒及絨毛狀齒，後方側齒呈圓形而有犬齒尖或臼齒但呈塊狀；上頜骨上緣平滑或稍呈鋸齒狀。頰部無鱗；胸鰭基部內側具鱗；側線鱗數46-47；側線上鱗列數5.5。背鰭單一，不具深刻，具硬棘X，軟條9，第IV或V棘最長；臀鰭硬棘III，軟條8，第1軟條通常最長，但等於或短於軟條部之基底長；胸鰭軟條13；尾鰭分叉，兩葉先端尖型。體呈淺黃褐色或淡橄欖綠，體側下半部有一條明顯橙黃色縱帶，有時顯橙黃色縱帶之上下方另具有不顯之縱帶；鱗片中部較淡色於周圍；頭部通常具多條不顯之斜帶；鰓蓋緣為暗褐色；眼下方有時具少許白色點。各鰭淡色或淡灰，有時...
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點列石斑魚
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體長橢圓形，側扁而粗壯，標準體長為體高之3.0-3.5倍。頭背部斜直；眶間區微凹陷。眼小，短於吻長。口大；上下頜前端具少數大犬齒，兩側齒細尖，可向後倒伏。鰓耙數8+11。前鰓蓋骨後緣具鋸齒，下緣光滑。鰓蓋骨後緣具3扁棘。體被細小櫛鱗。背鰭鰭棘部與軟條部相連，無缺刻，具硬棘XI，軟條17；臀鰭硬棘III枚，軟條8；腹鰭腹位，末端延伸不及肛門開口；胸鰭圓形，中央之鰭條長於上下方之鰭條，且長於腹鰭，長於或等於後眼眶長；尾鰭圓形。頭部及體側褐色，其上散佈8-9列黑色點狀斑縱帶；背鰭、臀鰭及腹鰭亦具黑色班點，尾鰭具黑緣。
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貓頭鷹博士