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1.因火或受熱猛然裂或迸出。《紅樓夢》第四九回:「怪道昨兒晚上燈花爆了又爆,結了又結,原來應到今日。」
    
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1.一種烹飪方法。將食物入沸油半煎至熟,加佐料後略一沸滾即成。《左傳.昭公二十年》:「水火醯醢鹽梅以烹魚肉,燀之以薪。」
    
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2.武器名。一種爆性的火器。如:「水雷」、「地雷」、「魚雷」、「掃雷」。
    
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2.一種油或火烤成的食物,底部焦香,表面熟軟。如:「鍋貼」。
    
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2.某些能發生特定效用的化學物質。如:「火藥」、「藥」。
驚心動魄     
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兒帖〉:「每讀《易》至此,未嘗不驚魂動魄,心膽墮地也。」 02.《老殘遊記.第一六回》:「底下差役雷似的答應了一聲『嗄』,夾棍拶子望堂一摔,驚魂動魄價響。」 參考詞語︰動魄驚心注音︰ㄉㄨㄥˋ ㄆㄛˋ ㄐ|ㄥ ㄒ|ㄣ漢語拼音︰dòng pò jīng xīn釋義︰即「驚心動魄」。見「驚心動魄」條。 01.《庚子事變文學集.都門紀變百詠》:「動魄驚心三十天,槍聲不斷砲聲連。」 02.清.姚衡《寒秀草堂筆記.卷三》:「秀水所稱,光彩煥發,動魄驚心,即九、十兩卷。」
    
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2.用油。如:「油汆豆腐」、「油汆花生」。清.徐珂《清稗類鈔.飲食類.汆豬肉皮》:「豬肉皮略泡,入沸油汆之。」
大驚小怪     
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清代小說《二十年目睹之怪現狀》第四一回中有段極為有趣的描述:有個窮光蛋在路上撿到一隻死鵪鶉,拿回家想來吃,但卻沒有油,於是提著鵪鶉來到賣油條的攤子,假裝要買油條,然後「故意把鵪鶉掉在油鍋裡面,還做成大驚小怪的樣子」,結果鵪鶉熟了,窮光蛋還假意抱怨了店家一番才離開。
眨眼     
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2.比喻極短暫的時間。[例]爆破人員一引發藥,眨眼間整棟大樓便夷為平地。
    
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目錄1 氮(nitrogen)1.1 乙醇儲存箱1.2 藥1.3 製造氮氣1.4 氮氣化合物1.5 關鍵字1.6 參考書目 氮(nitrogen)1. 氮氣是空氣中非常重要的元素,儘管它約佔空氣中的78%,但它看不見、摸不著,這就是氮。它是一種無色無味的氣體,同時不僅也可以是氣體,也能用礦物質的形式存在,如硝酸鈉。生活中氮的作用也很大,例如農民要向土地施氮肥,植物生長需要各種元素,氮就是其中最重要的一種,施用氮肥能有效提高農作物產量。(註2)2. 植物從土讓中吸收無機氧,合成蛋白質。動物利用植物和成的有機氮合成自身的蛋...
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