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夾子     
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3.有餡的煎餅。宋．孟元老《東京夢華錄．卷二．州橋夜市》：「冬月盤兔、旋炙豬皮肉、野鴨肉、滴酥水晶鱠、煎夾子、豬臟之類。」宋．吳自牧《夢粱錄．卷一六．葷素從食店》：「沿街巷陌盤賣點心：饅頭、炊餅及糖蜜酥皮燒餅、夾子、薄脆。」
方塊     
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1.正方形或正方體的通稱。如：「方塊酥」、「魔術方塊」。
奶油     
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一種從牛奶提煉出來的脂肪性食品。黃色或白色，特具香味。通常用來塗麵包，作餅乾、蛋糕等。也稱為「白脫油」、「牛乳油」、「牛油」、「酥油」。
藏族     
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中國少數民族之一。藏語屬漢藏語系藏緬語族藏語支。藏文創製於七世紀，分楷、草二體，通行於全藏族地區。傳統的藏族社會等級森嚴，社會階級有三等九級之別。家庭組織以男性為中心，實行嚴格的階級內婚制。經濟以農、牧業為主。青稞、豌豆是主要作物。飼養牛、羊、馬、犁牛。主食為糌粑，是以炒熟的青稞和豆粉拌上酥油或茶水，再用手捏成的小麵糰。並喜飲酥油茶、奶茶和青稞酒，肉食則以牛、羊為主。主要信仰為佛教。
蠶豆     
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植物名。蝶形花科蠶豆屬，二年生草本。莖粗大、直立、方形、中空。春天開蝶形花、總狀花序，有清香。莢果為狹長橢圓形、稍扁平、肥厚、被細毛。種子呈橢圓形，可食用及入藥，莖葉可做綠肥。[例]炸過的蠶豆香香酥酥的，十分可口。　△馬齒豆、羅漢豆、胡豆
鬆脆     
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酥鬆香脆。如：「這餅乾鬆脆可口，十分好吃。」
風流婉轉     
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風度美好、委婉柔和。《紅樓夢》第二五回：「忽一眼瞥見了林黛玉，風流婉轉，已酥倒在那裡。」
酸軟     
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疲乏無力。《西遊記》第二八回：「遍體酥麻，兩腿酸軟。」《紅樓夢》第一○回：「精神倦怠，四肢酸軟。」
重整     
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重新整頓。《三國演義》第三七回：「光武中興，重整基業，復由亂而入治。」《初刻拍案驚奇》卷一五：「卻見陳秀才搬出好些銀子，已自酥了半邊，把那舊日的奉承腔子，重整起來。」
鯧魚     
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一種常見的食用魚。體高而側扁，略呈斜方形。頭、眼、口皆小，尾分叉如燕，鱗甚細，肉細味美。食用時清蒸、煎炸皆宜。如：「豆酥鯧魚」。參見「鯧」條。
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