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脩樾
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高大的樹蔭。南朝宋．鮑照〈發後渚〉詩：「涼埃晦平皋，飛潮隱脩樾。」
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長江無六月
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（諺語）指長江流域地區很涼快，沒有夏天。宋．楊萬里〈初二月苦熱〉詩：「人言長江無六月，我言六月無長江。」
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冷淘
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涼食的麵粉類食品。宋．孟元老《東京夢華錄．卷六．元宵》：「趙野人，倒喫冷淘。張九哥，吞鐵劍。」清．曹貞吉〈蝶戀花．五月黃雲全覆地〉詞：「客至夕陽留薄醉，冷淘飥餺窮家計。」清．潘榮陛《帝京歲時紀勝．五月．夏至》：「京師於是日家家俱食冷淘麵，即俗說過水麵是也。」
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豆絲
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以綠豆粉和米粉加水調勻，在平底鍋中煎成薄的軟餅，待涼後切絲即成。可炒可煮，也可包餡後炸著吃，有豆香味，是一種家常小點。
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風候
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氣候。唐．白居易〈與元微之書〉：「江州風候稍涼，地少瘴癘。」
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麥候
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小麥成熟的季節。指農曆四、五月間。南朝齊．謝朓〈出下館〉詩：「麥候始清和，涼雨銷炎燠。」北齊．邢邵〈齊韋道遜晚春宴〉詩：「日斜賓館晚，風輕麥候初。」
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蔣春霖
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人名。（西元1817～1867）字鹿潭，清江蘇省江陰人。歷任兩淮鹽官，權宣安場大使。少工詩，中歲去之，專力於詞。其詞多為抒寫敏銳之感受，風格蒼涼淒楚，與納蘭性德、項鴻祚並稱為「清詞三大家」。著有《水雲樓詞》及《水雲樓賸稿》。
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藥食同源
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一種養生方法。為中國人獨有的特殊觀念。即利用各種食物來調養生理機能，使氣血順暢，疾病不生。如夏季的涼補，冬季的溫補。
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巾冠
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2.穿戴衣物。宋．蘇軾〈留別金山寶覺圓通二長老〉詩：「沐罷巾冠快晚涼，睡餘齒頰帶茶香。」
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清火
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清涼袪火。如：「夏天飲菊花甘草茶，可以清火。」
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貓頭鷹博士