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白齋
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一般性的吃齋，為禁吃肉類及刺激性食物，如酒、蔥、韭等。若連鹽、醬等佐料也不吃，則稱為「白齋」。《兒女英雄傳》第二一回：「別說鍋渣麵筋，我連鹽醬都不動，我許的是吃白齋。」
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艾絨
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一種灸用之中藥材。將艾葉陰乾搗碎、除去青渣而成。用於灸法，亦可作印泥。
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水肥
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人類因生活所需而攝取之食物，經消化吸收代謝過程後，所排泄出來之殘渣及廢料。
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縮酒
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把酒濾清去掉渣滓。《左傳．僖公四年》：「爾貢包茅不入，王祭不共，無以縮酒。」
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泥炭
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炭化程度最少，等級最差的煤。類似泥土，呈黑色、褐色或棕色。大多是未完全腐爛分解的沼澤植物殘渣，經過一段時間累積而成，可供燃料使用，含炭量低，燃燒火力甚微。也稱為「泥煤」。
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豆餅
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用壓榨豆油剩下來的渣滓，壓製而成的圓餅，可做肥料或飼料。
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鎔劑
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熔煉、焊接或鍛接時，為促進原料、礦石或金屬熔化，並使爐料中雜質結合成渣所加進的物質。如石灰石、二氧化硅等。
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煤砟子
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煤炭、煤球燃燒後凝結的塊狀物。
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牙線
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一種線狀潔齒用具。可用以清除積塞在牙縫間及牙齒鄰接面上的食物殘渣，或其他不潔的牙齒附積物。
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揟
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濾除水中雜質。《說文解字．手部》：「揟，取水沮也。」清．段玉裁．注：「沮，今之渣字……取水渣者，必浚之漉之，如釃酒然。」
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貓頭鷹博士