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乾水蒸汽     
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　　請見臨界溫度一詞之水的溫度－容積圖。在飽和蒸汽線N-g-g'之狀態上的蒸汽，稱為乾水蒸汽，有時亦稱乾飽和汽，強調其乾度為100%。
乾     
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枯竭，沒有水分的。如：「乾草」、「乾枯」、「乾涸」、「乾柴烈火」、「口乾舌燥」。
空、徒。如：「乾等」、「乾著急」、「乾瞪眼」。
結拜認來的親戚關係。如：「乾爹」、「乾媽」、「乾兒子」、「乾妹妹」。
經脫水加工製成的食品。如：「肉乾」、「乾糧」、「豆腐乾」、「鹹菜乾」、「小魚乾」、「梅乾菜」。
表面的、形式化的。如：「乾笑兩聲」、「那婦人乾哭了一夜。」
易經卦名。八卦之一。象徵天、陽等意義。
水     
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無色、無味的液體。如：「冰水」、「熱水」、「水火無情」。
江、海、河流、湖泊的總稱。如：「漢水」、「洛水」、「水運」、「水路」。
汁、液。如：「墨水」、「藥水」、「橘子水」、「檸檬水」。
蒸     
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利用加熱後的水汽溫度將食物弄熟、弄熱。如：「蒸飯」、「蒸包子」。
熱氣上升。如：「蒸發」。
蒸汽：水經加熱後所形成的氣體。
蒸蒸：形容上升。如：「蒸蒸日上」。
汽     
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水蒸氣，固體或液體加熱所變成的氣體。如：「蒸汽」。
汽油：汽車等作為動力的揮發油。如：「高級汽油」、「無鉛汽油」。
蒸汽     
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液體或固體物質因蒸發、沸騰或昇華而產生的氣體。如：「蒸汽通常溫度很高，千萬不可接近，以免遭燙傷。」
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