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八珍鹹粥     
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一種以雞腿、火腿、蝦皮、鮮蚵、海參、豇豆等八或多種材料熬煮而成的鹹稀飯。
鹹     
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含有鹽味或帶有鹽分。如：「鹹菜」、「鹹魚」、「鹹水湖」、「這盤菜好鹹！」
珍     
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稀有貴重的物品。如：「奇珍異寶」。
少見的、寶貴的。如：「珍品」、「珍禽異獸」。
美味好吃的。如：「珍饈」、「珍餚」、「珍味」。
愛惜、看重。如：「珍惜」、「珍重」、「珍藏」、「珍視」。
粥     
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稀飯。如：「牛肉粥」、「廣東粥」、「小米粥」。
八     
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自然數的第八位。大寫作「捌」，阿拉伯數字作「８」。
數目是八的。如：「八人」、「八位」、「四維八德」、「八仙過海」。
表示多方面，泛指多數。如：「四通八達」、「威風八面」、「八面玲瓏」。
八珍     
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1.八種珍貴的食品。一般指龍肝、鳳髓、豹胎、鯉尾、鴞炙、猩脣、熊掌、酥酪蟬八種。見明．張九韶《群書拾唾．卷一○．動植食物》。後泛指珍饈美味。《三國志．卷二一．魏書．王衛二劉傅傳．衛覬》：「禮，天子之器必有金玉之飾，飲食之肴必有八珍之味。」唐．杜甫〈麗人行〉：「黃門飛鞚不動塵，御廚絡繹送八珍。」
2.罵人的話。形容言行不莊重。
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