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四季豆中毒
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因食用四季豆(Phaseolus vulgaris)引起的中毒症，在大陸地區曾有報告。四季豆又名菜豆，扁豆、豆角及雲豆等，是普遍食用之蔬菜，一般不引起中毒；但食用未充份加熱且徹底熟透的豆角就可能引起中毒。四季豆中毒的病因可能與所含的皂素、植物血球凝集素(phytohemaglutinin,PHA)、胰蛋白酵素抑制物等有關，毒性物質均可被高溫所破壞。主要症狀為胃腸炎症狀，可產生噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃症狀，少數有頭暈、頭痛、畏冷、冒汗、四肢麻木等神經症狀。治療以補充水份、電解質及其他必要之症狀治療為主，預後良好。預防方法為烹調菜豆類食品時，應使其裏外熟透，無豆腥味。
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中
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距離四方或兩端相等的部位。如：「正中」、「中間」。
裡、內。如：「書中」、「心中」、「夢中」。
介於高低、大小、好壞、強弱之間。如：「中等」、「中型」、「中度颱風」。
一半的。如：「中途」、「中夜」。
表示動作正在進行。如：「工作中」、「研究中」、「使用中」、「錄音中」。
正好、剛好。如：「適中」。
中國的簡稱。如：「中西合璧」、「古今中外」。
射中目標。如：「百發百中」。
得到。如：「中獎」、「中選」、「中籤」。
遭受、感染。如：「中傷」、「中風」、「中毒」、「中暑」。
合、符合。如：「中聽」、「中意」、「中規中矩」。
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毒
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對健康、生命有害的。如：「毒藥」、「毒品」、「毒素」、「毒氣」。
用藥加害。如：「毒害」、「毒殺」、「毒魚」。
殘害。如：「荼毒」。
凶狠。如：「狠毒」、「惡毒」、「毒打」、「毒手」、「毒計」。
特指嗎啡、海洛因等毒品。如：「販毒」、「吸毒」、「反毒運動」。
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季
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古代兄弟姊妹排行最小的。如：「伯仲叔季」。
最後、末尾的。如：「季冬」、「季世」。
三個月為一季。如：「夏季」、「春季」。
時期，指一段時間。如：「花季」、「旺季」、「雨季」。
量詞。用於計算時間的單位。一季有三個月。如：「這個節目已經做了十三季。」
姓。
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豆
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古代木製盛食品的器皿。如：「馨香俎豆」。
穀類植物。種類繁多。葉一般由三小葉合成，花為蝶形，實皆結莢。如：「綠豆」、「紅豆」、「黃豆」。
豆蔻年華：比喻年輕少女，多指女子十三、四歲的時候。或作「荳蔻年華」。
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四季
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春、夏、秋、冬四時的總稱。如：「四季花開」。唐．張蠙〈次韻和友人冬月書齋〉詩：「四季多花木，窮冬亦不凋。」
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中毒
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1.人或動物由於某些有害的化學物質進入體內，導致生理機能障礙或死亡的現象。患者一般會有噁心、嘔吐、腹瀉、頭痛、眩暈等症狀。
2.思想受到蠱惑，信服邪說謬論。如：「不要隨便接受祕密宗教，以免中毒而誤了自己的前途。」
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