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平底鍋     
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一種鍋子。底部平整，便於煎蛋、煎餅及料理食物。
平     
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不凹凸、不傾斜、無高低之分的。如：「平坦」、「水平」、「平滑」。
均等。如：「平等」、「公平」、「平衡」。
普通、尋常、不特別。如：「平凡」、「平常」、「平淡無奇」。
安舒無事。如：「平安」、「太平」、「和平」。
冷靜安定。如：「心平氣和」、「平心靜氣」。
止息、使安定。如：「平息」、「平亂」、「平定」。
中古聲調四聲（平、上、去、入)之一。又分為陰平、陽平。如「東」、「江」、「文」、「凡」等。
底     
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物體的最下面部分。如：「盆底」、「杯底」、「鞋底」、「底盤」。
盡頭。如：「年底」、「月底」、「巷底」。
事物的根源或內情。如：「底細」、「摸底」、「追根究底」。
基礎。如：「底子」、「根底」、「底薪」。
文書的草稿。如：「留底」、「底稿」。
定、終止。如：「大事底定」。
鍋     
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烹調食物的器具。如：「飯鍋」、「電鍋」、「快鍋」、「炒菜鍋」。
平底     
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底面平坦而沒有凸出物。如：「平底鞋」、「平底鍋」。
鏊     
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一種烙餅用的平底鍋。《玉篇．金部》：「鏊，餅鏊也。」明．張自烈《正字通．金部》：「鏊，今烙餅平鍋曰餅鏊，亦曰烙鍋。」
鍋貼     
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1.大陸地區北方農村以雜糧麵發酵後，在大鐵鍋中加水烙成的餅。今多指在平底鍋上用少量油水煎熟的麵食，有餡，類似餃子。
餅鐺     
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放在爐火上烙餅用的平底鍋，形似大鐵盤。
煎餅     
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用麵粉與水調成稠糊狀，在平底鍋中攤成薄餅，煎而食之，稱為「煎餅」。南朝梁．宗懍《荊楚歲時記．正月》：「正月七日為人日，……北人此日食煎餅，於庭中作之。」
鏊子     
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一種烙餅用的圓形平底鍋。
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