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擔仔
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攤子、攤販。
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擔仔麵
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一種臺南小吃。以油麵加上少許由沙鍋燉出的肉燥製成。因早期是以擔子挑著沿街販賣，故稱。
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路邊擔仔
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地攤、路邊攤。
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麵擔仔
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麵攤。
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仔
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仔細：當心、小心。如：「這件事非同小可，你要仔細考慮才行！」
幼小的。如：「仔牛」、「仔雞」。
方言指幼小的動物。如：「豬仔」、「雞仔」。
方言中的語助詞。如：「囡仔」、「歌仔戲」。
方言中多指具某種特性的人或物，或指從事某種行業的人。如：「牛仔」、「打仔」、「飛仔」。
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擔
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用肩膀挑東西。如：「擔水」、「擔柴」。
竹製或木製，用來挑物的器具。如：「扁擔」。
憂慮、操心。如：「擔心」、「擔憂」、「擔驚受怕」。
負責、承當。如：「負擔」、「擔當」、「擔保」、「擔任」、「承擔」。
擔架：抬送病人或傷患的軟床。如：「他被抬上擔架送上救護車了。」
肩負的責任。如：「生活重擔」。
量詞。用於計算成挑物品的單位。如：「一擔米」、「兩擔柴」。
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度小月
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傳說清光緒年間臺南的一位漁民，有見於每年在小月的季節中，生意清淡，因而利用這段時間擺設麵攤，賣自創的擔仔麵，並於攤前懸燈上寫「度小月擔仔麵」，遠近馳名。後成為臺南擔仔麵的代稱。也用來指生意人度過交易清淡的月分。
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擔擔麵
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→擔仔麵
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油麵
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1.一種和油煮熟的黃色麵條。常用於切仔麵與擔仔麵中。
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貓頭鷹博士