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杏仁茶
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杏仁粉與粳米麵加糖混合煮成的濃汁。
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仁
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寬厚善良的德行。如：「仁愛」、「仁政」、「仁人君子」、「仁心仁術」、「仁至義盡」。
果核中的種子。如：「杏仁」、「果仁」、「花生仁」、「核桃仁」。
有感覺、知覺的。如：「麻木不仁」。
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杏
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落葉喬木。樹皮略帶赤色。春天開白色或粉紅色花。結黃色圓形果實，可供生食。種子稱為「杏仁」，可炒食或入藥。
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茶
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3.泛稱某種飲料。如：「苦茶」、「冬瓜茶」、「杏仁茶」。
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杏仁
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杏核中的仁，為杏的種子。扁圓如心臟形，味美，微苦，可炒食，亦可入藥。[例]杏仁茶、杏仁豆腐 △杏核兒
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貓頭鷹博士