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柏酒     
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以柏樹葉浸泡而成的酒。相傳可以避邪長壽，舊時元旦常飲。南朝梁．宗懍《荊楚歲時記．正月》：「於是長幼悉正衣冠，以次拜賀，進椒、柏酒，飲桃湯。」唐．杜甫〈元日示宗武〉詩：「飄零還柏酒，衰病只藜床。」
柏     
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常綠針葉喬木。幹細長而枝密生下垂，樹皮光滑。木材可供建築、造船用，也可栽植供觀賞。如：「柏樹」、「松柏」。
酒     
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用米、麥或水果等製成的飲料，因含酒精會使人喝醉。如：「米酒」、「烈酒」、「葡萄酒」。
屠蘇酒     
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一種酒。以屠蘇、山椒、白朮、桔梗、防風、肉桂等藥草調製而成。相傳於陰曆正月初一，家人先幼後長飲之，可避邪、除瘟疫。南朝梁．宗懍《荊楚歲時記．正月》：「於是長幼悉正衣冠，以次拜賀，進椒柏酒，飲桃湯，進屠蘇酒。」也稱為「屠蘇」、「酴酥」。
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