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水莧菜     
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葉膜質，倒披針形至倒披針狀長橢圓形，長0.5-5 cm，寬0.1-10 cm，先端 銳尖或鈍尖，基部楔形或漸尖。
長葉水莧菜     
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葉線狀披針形至披針狀長橢圓形，長2-6 cm ，寬3-8 mm，先端漸尖，基部耳狀。花無梗 或近無梗。
多花水莧菜     
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葉線狀披針形至長橢圓狀披針形，長2.5-5 cm，寬0.3 - 1.2 cm ，先端銳尖至略鈍 ，基部 心形至略耳狀。花明顯具梗。
水     
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無色、無味的液體。如：「冰水」、「熱水」、「水火無情」。
江、海、河流、湖泊的總稱。如：「漢水」、「洛水」、「水運」、「水路」。
汁、液。如：「墨水」、「藥水」、「橘子水」、「檸檬水」。
菜     
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蔬菜。如：「空心菜」、「小白菜」。
一般餐點。如：「主菜」。
菜色：A>菜餚的種類。如：「今天晚上的菜色不錯。」B>形容人營養不良的面色。如：「面有菜色」。
菜鳥：戲稱剛進入新境而對諸事不熟或愚蠢的人。如：「這批菜鳥什麼也不懂。」
莧     
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植物名。莧科莧屬。「莧菜」之古稱。參見「莧菜」條。
莧菜     
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植物名。莧科莧屬，一年生草本植物。莖細長，葉互生，菱狀卵圓形，有青、赤兩色；夏秋開綠色小形花，簇生葉腋，密生成球形，穗狀花序。莖、葉可食。也稱為「鳧葵」。
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