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1.一種烹飪方法。把食物置鍋內,以少量的油略為翻攪至熟者。如:「三鮮」。
2.爭鬧。通「吵」。元.喬吉《金錢記》第一折:「鬧嫩綠草聒鳴蛙,輕絲絲淡黃柳帶栖鴉。」
冷飯     
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比喻重複已做過的事或說過的話,沒有創新的內容。如:「這些廣告企劃都是在冷飯,怎麼能激起顧客的購買慾?」
    
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刻意以人為操作製造某種效果,以達成目的。如:「作股票」、「作新聞」。
地皮     
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利用有利的因素或條件,低價搜購土地,而後高價出售,以從中獲取暴利的投機行為。
魷魚     
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比喻辭退、解僱。如:「有勞工法保障,不用擔心無緣無故被老闆魷魚。」
    
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烹製食物。如:「他親自下廚菜。」
用油加佐料製的菜餚,湯汁較少,有別於熬菜。
栗子     
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一種零食。將鍋內摻有糖蜜的砂子熱,再倒入生栗子,連翻帶,使生栗子由無光澤,變成油亮棗紅的熟栗子。也稱為「甘栗」、「栗子」。
    
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1.用油加佐料過的麵條。
2.熟的麵粉。通常用水調拌後食用。
    
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用油及佐料製的米飯。[例]離家在外,我十分懷念媽媽拿手的飯,簡單又美味。
紅蘿蔔辣椒     
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(歇後語)看不出來也吃得出來。紅蘿蔔和辣椒皆為紅色,拌後,二者不易辨識,但經品嚐即可分辨出來。如:「這種事是紅蘿蔔辣椒──看不出來也吃得出來。」
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