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營養教育的重要性
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國民的營養狀況可以反映國家的活力，兒童的身心健康更是奠定國家競爭力的基石，台灣近十年來生活富裕，但是對於國民飲食營養知識卻不如其他相同國民所得的國家。國民營養知識的取得大都是從媒體、網路、營養傳銷公司等非營養專業管道得來，因此有許多似是而非的觀念，造成國人飲食影養的偏差；目前幼兒仍有鈣質、維生素B缺乏及奶類食物攝取不足的問題，且在食品廣告行銷下，常誤將高油、高糖的零食當點心、含糖飲料當水喝，造成營養攝取不均衡。另一個在健康上的嚴重問題是我國校園中目前約有六十萬個「過胖兒」，學生中體重過重及體能過差的情況居多，我國學生的體適能在亞洲地區僅勝於香港而落後其他國家。由歐美等先進國家之發展經驗得知，生...
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的
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箭靶的中心。如：「眾矢之的」。
目標，心中想到的地方。如：「標的」、「目的」。
確實的。如：「他的確是個好人！」、「那本書的確是我的。」
表所屬的介詞。如：「我的書」、「他的妹妹」、「公園裡的花」。
形容詞語尾。如：「美麗的」、「可愛的」、「帥氣的」、「認真的」。
人稱代名詞。如：「開車的」、「走路的」、「賣花的」、「忙碌的」。
副詞詞尾。如：「慢慢的走」、「高高的飛」、「好好的讀書」。
語尾助詞。如：「這是難免的」、「這是不可以的」。
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養
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照顧、撫育。如：「養育」、「撫養」、「養民」。
培植花木，或飼養動物。如：「養魚」、「養蘭」、「養狗」。
修練。如：「修養」、「養氣」。
調護身體。如：「養病」、「養傷」。
對生長或保健有益的。如：「養分」、「養料」。
經認領撫育而沒有親生關係的。如：「養母」、「養子」。
維修。如：「養路」、「養護工程」。
扶持、資助。如：「以會養會」。
奉侍親長。如：「奉養」、「子欲養而親不待」。
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教
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把知識或技能傳授給人。只限於口語單用。如：「教書」、「教琴」、「我來教你」。
傳授、訓誨、指導。如：「教學」、「教育」、「教授」、「教誨」、「教訓」。
宗教：利用人類對於宇宙、人生的神祕所發生的種種心理，構成一種勸善懲惡的教義，並用來教化世人，使人信仰的意識形態。如：「佛教」、「回教」、「基督教」、「天主教」。
使、讓。如：「真教人失望！」、「教他回去吧！」
禮儀、規矩。如：「禮教」。
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要
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索取。如：「要錢」、「要飯」、「要帳」。
收為己有。如：「這本書我要了。」
值得重視的。如：「重要」、「要職」、「要犯」、「要件」、「要塞」、「要點」、「要義」、「要旨」。
重點。如：「提要」、「摘要」、「要點」、「要義」、「要旨」。
假如。如：「明天要是下雨，我就不去了。」
求。如：「他要我替他辦一件事。」
應該。如：「你要知道，這是不容易的事。」
即將。如：「天要下雨了！」、「他快要來了。」
求取。如：「要求」、「要功」。
強迫。如：「要挾」。
約定。如：「要約」。
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重
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物體承受地心引力的大小。如：「體重」、「重量」、「物重」、「淨重」。
物體的分量大。與「輕」相對。如：「小明比我重兩公斤。」
要緊的。如：「重鎮」、「庫房重地」。
劇烈的。如：「重病」、「重藥」。
濃厚的。如：「口味重」、「顏色重」。
尊敬。如：「尊重」、「敬重」。
特別關切。如：「重視」、「重文輕武」、「重男輕女」。
再、另。如：「重來」、「重新」、「重遊故地」。
相同的。如：「重號」、「重複」。
量詞。用於計算相疊、累積物的單位。如：「九重天」、「千重山」、「萬重水」。
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營
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軍隊駐紮的地區。如：「軍營」、「兵營」。
軍隊的編制單位。如：「步兵營」、「工兵營」。
一些活動的組織名稱。如：「研習營」、「夏令營」、「戰鬥營」。
謀劃、管理。如：「經營」、「營運」、「營業」、「公營事業」。
謀求。如：「鑽營」、「營求」、「營生」、「營利」。
營養：食物中包含的養分。
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性
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天賦的本質。如：「天性」、「本性」、「人性本善」。
物體的特質、功用。如：「酸性」、「藥性」、「毒性」。
生物或物體的種別、類別。如：「男性」、「女性」、「陰性」、「陽性」。
脾氣。如：「個性」、「率性」、「任性」、「急性子」。
有關男女情愛交合的。如：「性行為」、「性生活」。
方式、範圍。如：「全國性」、「區域性」、「地方性」、「全球性」。
態度。如：「理性」、「感性」、「冒險性」、「依賴性」。
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貓頭鷹博士