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硝酸鉀
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KNO3分子量101.1，成份比例K佔38.67%，N佔13.86%，O佔47.47%，無色透明，角柱形粒狀或結晶粉末，400℃分解而釋出CO2。使用在煙火，玻璃製造，火柴等。大量攝取可能造成嚴重的胃腸炎，長期暴露在少量硝酸鉀，會造成貧血及腎炎。
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酸
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如醋的味道或氣味。如：「酸味」。
食物剛要腐壞的味道。如：「牛奶已經酸了，不能喝。」
悲痛的感覺。如：「心酸」、「辛酸」、「令人鼻酸」。
肌肉過分疲勞而產生微痛無力的感覺。如：「酸痛」、「酸疼」。
形容嫉妒的樣子。如：「他說話酸溜溜的。」
笑人小氣、貧窮。如：「寒酸」、「窮酸」。
化學物質之一。如：「乙酸」。
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硝
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一種白色透明、結晶體狀的礦石。有玻璃光澤，易溶於水。可供製造藥品、炸藥、肥料等。
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鉀
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（potassium，K）化學元素。原子序19。一種銀白色質軟的鹼金屬。化學性質活潑，在空氣中極易氧化。燃燒時火焰呈紫色，遇水起劇烈反應，放出氫氣，同時引起爆炸，燃燒起火。在動、植物體內，對生長和發育極具重要性。在工業上鉀化合物用途甚廣。
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硝酸
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一種強酸。無色或淡黃色液體，能腐蝕木質及金屬。觸人皮膚，則劇痛並產生黃斑。也稱為「硝鏹水」。
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鹽
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2.化學上指凡酸類中之氫根為金屬元素所取代而成的化合物。如氯化鈉、硝酸鉀等。 △鹽類
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火藥
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受衝擊或受熱，即起劇烈化學變化而產生高熱及多量氣體的爆炸性化合物或混合物。最早用於辟邪、驅鬼和娛樂，宋朝時才用於軍事。最常見的是用硫、硝酸鉀及木炭等混合製成的黑色火藥。[例]火藥是我國的四大發明之一。
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硝石
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一種硝酸鹽礦物，成分為硝酸鉀（KNO3）。屬斜方晶系，為針狀或毛髮狀的集合體，可為製火藥、硝酸等的原料。
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朴硝
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一種中藥。主要成分有硝酸鉀、食鹽及其他雜質的硫酸鈉，是海水或鹽水蒸熬後的結晶物。無色、透明，呈棱柱狀，可作瀉藥、利尿藥。亦可用來使皮革變柔。也稱為「皮消」、「皮硝」、「鹽硝」。
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利尿劑
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促使小便暢順的藥物。種類繁多，但藥理作用並不相同，主要功效在於促進體內多餘的水分、鹽類、毒物等物質的排泄。如茶鹼、燈心草、硝酸鉀等。
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貓頭鷹博士