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胡麻
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植物名。胡麻科胡麻屬，一年生草本。高六十至一百五十公分，莖方形。葉橢圓形或卵形，對生或互生。花單生或二至三朵並生葉腋，向側方下垂；花萼小，表面有毛，花冠脣形筒狀，色白。蒴角長橢圓形，熟後縱裂，種子小而扁平，有白色及黑色等數種。嫩葉可食，種子供食用或榨油。原產中國大陸及印度。也稱為「芝麻」、「脂麻」、「油麻」。
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胡麻油
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從胡麻的種子中所提煉出來的精製油。為製藥輔助劑，作為肌肉注射劑的溶媒，有營養、助瀉、滑潤、潤膚之效。
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胡麻斑蝴蝶魚
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體高而呈卵圓形；頭部上方輪廓略為弧形。吻尖，但不延長為管狀。前鼻孔具鼻瓣。前鰓蓋緣具細鋸齒；鰓蓋膜與峽部相連。兩頜齒細尖密列，上頜下頜齒約6-7列。體被中大型鱗片；側線向上陡昇至背鰭第IX-X棘下方而下降至背鰭基底末緣下方。背鰭單一，硬棘XIII-XIV，軟條21-24；臀鰭硬棘III，軟條16-17。體鮮黃色至幾近白色，體側大多數鱗片各具一藍黑色點，形成10餘條點狀縱帶；頭部黑色眼帶窄於眼徑，不向後延伸達腹鰭前緣，眼帶前後具黃色緣。各鰭與體同色，臀鰭另具黑緣。幼、成魚體色一致。
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胡麻蝶魚
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Chaetodon citrinellus (Cuvier, 1831)
體圓型；吻尖；體黃色具有許多藍點，形成10餘條縱紋；臀鰭緣黑色；眼帶具黃邊，向下達喉峽部；體長可達13公分。
南日本、台灣、菲律賓、印度──太平洋區。
棲息於珊瑚礁區約水深1～10公尺處，以水螅、藻類、蝦等為生。
供觀賞。
脊索動物門(Phylum Chordata)
脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)
輻鰭魚綱或條鰭魚綱(Class Actinopterygii)
硬骨魚類（首網）總論
新鰭魚亞綱(Subclass Neopterygii)
真骨魚組(Division Teleostei)
正真骨亞組(Subdivision Euteleostei)
鱸形目(Order Perciformes)
棘鰭魚首目(Superorder Acanthomorpha)
鱸亞目(Suborder Percoidei)
鱸形系(Series Percomorpha)
蝴蝶魚科(Family Chaetodontidae)，Butterfly Fish
鱸上科(Superfamily Percoidea)
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胡麻草
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多年生草本，莖被剛毛。葉線狀披針形，長10-50 mm，兩面被剛毛。花近無柄；花瓣黃色；花絲有毛。
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煙胡麻斑星尺蛾
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展翅長40-50 mm；頭部與體軀灰色帶些許黃色調，背側方具有左右對稱之明顯黑色小點塊；前翅稍寬，頂角稍突出，外緣些微向外彎，後翅寬，外緣稍圓弧狀；前翅底色灰白色，於基部、後中段與外緣段帶灰色調，端室斑呈黑色圓斑，各脈上與亞外緣區分佈均勻黑色點斑；後翅斑點分佈大致與前翅同。外觀類似胡麻斑星尺蛾（Xenoplia trivialis），然該種色調無灰色調而可作辨識。
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胡麻斑後黃燈蛾
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本種前翅長約 19mm，展翅長約 40mm；觸角絲狀；體軀與雙翅暖黃色，頸片與肩片中央個具有一黑點，胸部縱向具有3個黑點；前翅寬於頂角鈍，於前中段、中段、後中段與亞外緣段各以黑色點斑外框白色之圈紋排列；後翅平均散布6~10不等的黑色點斑，雄蟲外緣近臀角端向內凹，雌蟲整體卵形；腹部第 2-7節之背、側背、側腹與腹方個具有一點黑點斑，於各節黑點位置相同。
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胡麻斑紅燈蛾
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本種前翅長約 19mm，展翅長約 40mm；觸角絲狀；體軀與雙翅淡瑰紅色，頸片與肩片中央個具有一黑點，胸部縱向具有3個黑點；前翅寬於頂角鈍，於前中段、中段、後中段與亞外緣段各以黑色點斑外框白色之圈紋排列；後翅平均散布6~10不等的黑色點斑，雄蟲外緣近臀角端向內凹，雌蟲整體卵形；腹部第 2-7節之背、側背、側腹與腹方個具有一點黑點斑，於各節黑點位置相同。
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臺灣胡麻花
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葉倒披針形至匙形，長可達13 cm，寬可達2.2 cm。花白色或粉紅色，果熟時綠色。
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大胡麻斑星尺蛾
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展翅長45-52 mm；頭部與體軀灰色，背側方具有左右對稱之明顯黑色小點塊；前翅稍寬，前緣於近頂角2/3段稍向外彎曲，頂角稍突出，外緣些微向外彎，後翅寬，頂角稍外突，外緣圓弧狀；前翅底色灰白色，亞外緣至頂角帶明顯灰色調，翅身均勻分佈黑色點斑，端室斑較其於點斑大；後翅亦均勻分佈黑色點斑。外觀類似煙胡麻斑星尺蛾（Percnia suffusa），然該種翅身灰色調分佈均勻，端室斑未明顯偏大而可作辨識。
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貓頭鷹博士