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臭味閾值
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指臭味的最低嗅覺感知濃度。臭味閾值主要是由受過訓練的人員，對特別配製的空氣樣品，以嗅覺來判定的；測定時，必須多人（六人以上）對不同濃度的樣品進行判斷，之後將每個人的初嗅值平均，即為閾值。不過依此法所判定的臭味閾值各國常有很大的差異。一些大氣中常見的臭味物質的臭味閾值如下：
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臭
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氣味。如：「無聲無臭」、「水是無色無臭的液體。」
難聞的氣味。與「香」相對。如：「口臭」、「汗臭」。
味道難聞的。如：「臭汗」、「臭氣衝天」。
不好的名聲。如：「遺臭萬年」。
醜惡的、令人厭惡的。如：「臭事」、「臭名」、「你別擺臭架子！」、「她整天擺著一張臭臉。」
狠狠的。如：「臭罵」、「臭打」。
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值
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價格、價錢。如：「價值」、「物超所值」。
事物與價錢相當。如：「這東西約值兩千塊。」、「單看這一幕就已值回票價。」
當、遇著。如：「適值」、「值此良辰」。
輪流擔任職務。如：「值班」、「值日」、「值勤」。
數學用語。指計算所得的結果。如：「平均值」。
有價值、有意義的。如：「不值一提」、「這事情值得你去做嗎？」、「你為他這麼傷心，值得嗎？」
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閾
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1.門檻。《禮記．玉藻》：「賓入，不中門，不履閾。」唐．白居易〈續古詩〉十首之五：「晝居不踰閾，夜行常秉燭。」
2.門。《文選．曹植．應詔》：「仰瞻城閾，俯惟闕庭。」《文選．潘岳．西征賦》：「戾飲馬之陽橋，踐宣平之清閾。」唐．李善．注：「長安東出北頭第一城門名宣平門。」
3.界限、範圍。如：「視閾」、「聽閾」。
限制。唐．賈至〈虎牢關銘序〉：「宜其咽喉九州，閫閾中夏。」
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味
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舌頭品嘗食物的感覺。如：「味覺」、「滋味」、「甜味」、「食不知味」。
鼻子聞東西的感覺。如：「氣味」、「臭味」、「香味」、「怪味」、「異味」。
內心的感受。如：「意味」、「趣味」、「韻味」。
研究、體會。如：「玩味」、「細細體味」、「耐人尋味」。
菜餚。如：「山珍海味」。
口味：A>滋味。如：「這道菜的口味不錯。」B>對食物的喜好。如：「日本料理的清淡，最對我的口味。」C>對事物的愛好。如：「這樣做正合他的口味。」
量詞。用於計算食物或中藥的單位。如：「菜五味」、「藥八味」。
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臭味
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氣味。因同類的東西氣味相同，故用以比喻同類的人或事物。《左傳．襄公八年》：「今譬於草木，寡君在君，君之臭味也。」宋．牟巘〈木蘭花慢．山城如斗大〉詞：「不妨無蟹有監州，臭味喜相投。」
惡味，難聞的氣味。如：「腐敗的肉類發出令人難以忍受的臭味。」
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貓頭鷹博士