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臭豆腐
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用豆腐醃製發酵，再用石灰封藏於缸內的佐餐食品。
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臭
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氣味。如：「無聲無臭」、「水是無色無臭的液體。」
難聞的氣味。與「香」相對。如：「口臭」、「汗臭」。
味道難聞的。如：「臭汗」、「臭氣衝天」。
不好的名聲。如：「遺臭萬年」。
醜惡的、令人厭惡的。如：「臭事」、「臭名」、「你別擺臭架子！」、「她整天擺著一張臭臉。」
狠狠的。如：「臭罵」、「臭打」。
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腐
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朽爛、變壞。如：「腐朽」、「腐敗」、「腐化」、「肉腐出蟲」。
爛的、壞的。如：「腐草」、「腐鼠」。
不開通的。如：「陳腐」、「迂腐」。
豆腐：用黃豆泡水磨漿，加入石膏等使其凝結成塊，再壓去部分水分而成的食品。如：「皮蛋豆腐是他最愛吃的一道菜。」
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豆
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古代木製盛食品的器皿。如：「馨香俎豆」。
穀類植物。種類繁多。葉一般由三小葉合成，花為蝶形，實皆結莢。如：「綠豆」、「紅豆」、「黃豆」。
豆蔻年華：比喻年輕少女，多指女子十三、四歲的時候。或作「荳蔻年華」。
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豆腐
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用黃豆浸水磨漿，加入鹽滷或石膏使其凝結成塊，再壓去部分水分而成的食品。《紅樓夢》第六一回：「前兒要吃豆腐，你弄了些餿的，叫他說了我一頓。」《儒林外史》第一六回：「又把豆子磨了一廂豆腐，也都賣了錢。」也稱為「豆脯」、「菽乳」。
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不像
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2.不如、比不上。[例]臺北的臭豆腐不像我家鄉的好吃。
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乾噦
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有嘔吐的聲音、動作，卻沒有吐出東西來。如：「他一聞到臭豆腐的味道就乾噦。」也作「乾嘔」。
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黏涎子
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口水。如：「他最愛吃臭豆腐，一聞到香味，黏涎子就流出來了。」
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貓頭鷹博士