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莖稈     
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禾類植物的主幹。如：「他用蘆葦的莖稈編成一隻蚱蜢。」
莖     
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植物的主幹。為運送養分的必經管道，也是主要的支持器官。根據外形和構造，可分為草本與木本兩類。前者的主幹柔弱，生長時高度及粗細皆受限制；後者的主幹則粗壯明顯。
物體的柄幹。如：「陰莖」。
量詞。用於計算細條狀物體的單位。如：「小草數莖」、「數莖白髮」。
稈     
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穀類植物的莖。如：「稻稈」、「禾稈」、「麥稈」。
稿     
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1.稻草等植物的莖稈。《廣韻．上聲．皓韻》：「稿，禾稈。」《史記．卷五三．蕭相國世家》：「願令民得入田，毋收稿為禽獸食。」
蘆葦     
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植物名。禾本科蘆屬，多年生草本。花穗呈紫色，下有白毛，可隨風飛散，將種子傳到遠方。多生長於溪流兩岸或沼澤、溼地等水分充足的地方。莖細緻光澤，可編織蘆簾、蘆蓆等。[例]他用蘆葦的莖稈編成一隻蚱蜢。
秈     
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一種稻米類型。葉片較寬大且長，色淡綠，莖稈較高。穀粒呈細長或扁形，穎上細毛少而短，米飯煮起來較為乾硬。秈稻一般學術上稱為「印度型稻」，其直鏈性澱粉在百分之二十五以上。臺灣俗稱的「在來米」，即屬於秈稻類型的米。
玉蜀黍     
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植物名。禾本科玉蜀黍屬，一年生草本植物。單稈，無分枝，高一至四公尺，實心。葉互生，線狀披針形，具平行脈。花單性，雌雄同株，雄花序頂生，大型疏散圓錐狀，雌花序穗狀，生於主稈接近頂端的兩側。果穗也稱為「玉蜀黍」。品種繁多，世界各地均有栽種。也稱為「包米」、「包谷」、「包穀」、「苞米」、「棒頭」、「番麥」、「珍珠米」、「玉麥」、「玉米」、「玉茭」。
粳     
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一種稻米類型。葉片較狹而短，色深綠，莖稈較矮、較堅硬。穀粒呈短圓形，內外穎上細毛多而長，米飯煮起來較軟。粳稻一般學術上稱為「日本型稻」或「中國型稻」，其米粒直鏈性澱粉含量為百分之十八至二十五。俗稱的「蓬萊米」，即屬於粳稻類型。
芑     
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植物名：(1)禾本科黍屬，「穄子」、「稷」之古稱。參見「穄子」條。(2)菊科苦苣菜屬，「苦苣菜」、「苦菜」之古稱。《詩經．小雅．采芑》：「薄言采芑，于彼新田。」參見「苦菜」條。
台灣蘆竹     
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群生。（註2） 莖禾本科( Poaceae )蘆竹屬(Arundo)的台灣蘆竹，屬草本，其根莖發達，莖稈具下垂性，中空，具有分枝。 葉台灣蘆竹的葉片通常呈狹披針形，而葉基被有長絲狀毛。 花台灣蘆竹的花朵一般為圓錐花序，屬於頂生，通常小穗油三朵小花共同組成，花色為紅褐色。 果實台灣蘆竹的果實為穎果，一般為褐色。 應用台灣蘆竹多被用於庭園斜坡、岩壁、池邊等地區的美化，而或作為地被護坡。另外其莖稈可製作工藝品。 參考書目註1：鄭武燦，《台灣植物圖鑑》下冊...
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