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菜根譚
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書名。明洪自誠撰。分上下二卷，三百六十篇。因宋汪革曾有「咬得菜根，百事可做」之語，故稱為「菜根譚」。書中以格言方式，警惕人尚德性、輕名利，強調在簡樸的生活中，才有踏實的人生。內容思想雜揉儒、釋、道三家，多敦品勵學、為人處世的格言，意義深刻，頗堪細嚼。
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譚
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言論、故事。如：「菜根譚」、「天方夜譚」。
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根
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植物的器官，多半長在土裡，具有固定及吸收水分、養分的功能。如：「樹根」、「草根」。
物體的基部、底部。如：「牆根」、「舌根」、「牙根」、「耳根」。
事情的本源、依據。如：「根據」、「病根」、「禍根」、「追根究柢」、「無根之談」。
事物的存底、憑證。如：「票根」、「存根」。
深植。如：「根植」。
澈底。如：「根絕」、「根治」、「根除」。
數學上稱方程式中未知數的值或解為「根」。
量詞。用於計算細長形物體的單位。如：「一根棍子」、「三根筷子」。
姓。
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菜
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蔬菜。如：「空心菜」、「小白菜」。
一般餐點。如：「主菜」。
菜色：A>菜餚的種類。如：「今天晚上的菜色不錯。」B>形容人營養不良的面色。如：「面有菜色」。
菜鳥：戲稱剛進入新境而對諸事不熟或愚蠢的人。如：「這批菜鳥什麼也不懂。」
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菜根
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蔬菜的根。比喻粗食。宋．楊萬里〈春菜〉詩：「秪合南溪嚼菜根，一尊徑醉溪中雲。」
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洪自誠
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人名。明朝人，生卒年不詳。師承宋儒性理之學，而深有得於釋、老二氏之精髓。為人坦蕩恬淡，能放懷於名利之外，而以敦品勵德、篤學自適為志。著有《菜根譚》一書。
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貓頭鷹博士