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蒜茸
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蒜泥。將大蒜去皮磨碎而成的調味料,加入醬油調和之後,可用來做沾醬。
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茸
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細柔的。如:「茸毛」、「毛茸茸」。
草木初生時細柔的苗。如:「新茸」、「深茸」。
鹿茸:初生的鹿角。鹿角在未發育完成前較為柔軟,上面覆蓋著密布血管的皮膚,長著天鵝絨般的細毛,故稱為「鹿茸」。是一種珍貴的中藥材,中醫用作滋補強壯劑,對體質虛弱、精神衰弱等有療效。如:「鹿茸切片後,依煉製方法的不同,可分為血片和粉片兩種。」
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蒜
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多年生草本植物,有大蒜、小蒜二種。葉細長扁平,夏開白色小花。地下莖味辣,稱為「蒜頭」。可做調味品及入藥。
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貓頭鷹博士