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蒸鍋
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用來蒸食物的鍋子。
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鍋
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烹調食物的器具。如：「飯鍋」、「電鍋」、「快鍋」、「炒菜鍋」。
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甗
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古代用來炊煮的一種蒸鍋。器形上大下小，上層為甑，可以蒸；下層為鬲，可以煮，甑鬲之間以箅相隔。宋．范成大〈勞畬耕〉詩：「早秈與晚䆉，濫吹甑甗間。」
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筒仔米糕
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一種點心。先將糯米煮成半熟，撈出瀝乾，再將半熟的米倒入鍋中，以中小火不停翻炒。一面翻炒，一面淋下高湯，至米熟透後，加佐料拌勻。另取一節竹筒，筒底鋪一層肉料，上蓋炒熟的米約八、九分滿，放入蒸籠或蒸鍋，以大火蒸二十至三十分鐘即可。食前倒扣出來，亦可淋加醬油或香菜，以增香味。如：「筒仔米糕是臺灣有名的傳統小吃，老少咸宜。」
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我是貓頭鷹博士，
有問題可以問我喔！
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