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薄餅
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一種北方人的傳統麵食。以燙麵製餅，很薄。兩張相疊，烙熟後可揭開，用來捲菜、肉餚。《周書．卷一八．列傳．王羆》：「嘗有臺使，羆為其設食，使乃裂其薄餅緣。」《儒林外史》第一四回：「恰好一個鄉裡人捧著許多盪麵薄餅來賣。」
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薄
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不厚的。如：「薄紙」、「薄冰」、「薄膜」。
稀疏的、淡的。如：「稀薄」、「薄霧」、「薄酒」。
微不足道的。如：「薄禮」、「薄面」、「微薄」。
不敦厚。如：「刻薄」、「薄情」。
迫近、接近。如：「日薄西山」。
不尊重、輕視。如：「厚此薄彼」、「妄自菲薄」。
薄荷：多年生宿根草本植物。葉對生，長橢圓形而尖，邊緣有鋸齒，葉背有細斑點。夏秋間，葉腋簇生紫色小花。其莖葉提煉出來的薄荷油及薄荷腦具有清涼的香味，一般可作為點心、糖果的調味料，並可製成驅風劑、芳香劑。如：「許多提神劑都含有薄荷成分。」
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緣
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2.器物的邊沿。《周書．卷一八．王羆傳》：「嘗有臺使，羆為其設食，使乃裂其薄餅緣。」唐．李商隱〈贈子直花下〉詩：「屏緣蝶留粉，窗油蜂印黃。」
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張
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1.量詞：(1)計算某些可張開物體的單位。如：「一張弓」、「兩張嘴」。(2)計算平面物品的單位。如：「一張紙」、「兩張桌子」、「三張薄餅」。
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烙餅
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1.用麵粉烙成的薄餅，是北方人的主食之一。如：「雖然我不是北方人，烙餅和麵條卻是我的最愛。」
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燒餅
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一種用麵粉製成的薄餅狀食品，經烘烤而成，表面多沾有芝麻。[例]媽媽買了燒餅、油條和豆漿給我們當早餐。
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椪餅
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一種澱粉類油煎的薄餅。「椪」在閩南語是膨脹的意思。如：「番薯椪餅」、「椪餅曾是早年婦女坐月子時吃的餅食，現在則成為臺南的特色點心。」
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餤
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一種捲肉的薄餅，可切而進獻與人。明．張自烈《正字通．食部》：「餤，餅屬。唐賜進士有紅綾餤，南唐有玲瓏餤，皆餅也。」
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煎餅
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用麵粉與水調成稠糊狀，在平底鍋中攤成薄餅，煎而食之，稱為「煎餅」。南朝梁．宗懍《荊楚歲時記．正月》：「正月七日為人日，……北人此日食煎餅，於庭中作之。」
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