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薯條
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一種將番薯或馬鈴薯切成條狀後，再油炸而成的食品。如：「薯條是一種高熱量的食品。」
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條
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樹的小枝。如：「柳條」、「藤條」。
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薯
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番薯：多年生蔓草。莖細長，爬行於地面，葉片呈裂掌形或心臟形，互生。地下有塊根，呈橢圓形，兩端較尖，皮紫肉紅，亦有皮灰肉白，或皮白肉黃多種。七、八月時，開白色或淡紫色漏斗狀的合瓣花。除塊根可供做食糧，加工製成澱粉及粉絲外，亦可作為酒精、燒酒、醋、醬油等釀造原料。
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麥當勞
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國際有名的速食經營公司。為英語McDonald的音譯。以漢堡、薯條、炸雞塊等為主要食品。如：「麥當勞速食店的普遍設立，帶來了國內飲食文化的新趨勢。」
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牛油
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2.從肥牛肉取得的脂肪。[例]洋式的薯條多用牛油來炸，固然較香，油脂成分也高。
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麥當勞化
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(一)基礎：科層制度、科學管理以及裝配線。(二)特徵：1. 效率（efficiency）：即選擇最理想的方式達成所欲的目標。克羅奇將「福特主義」生產線的構想引進了廚房，將烹調解析成細部，剔除廚師技藝特殊化的影響，漢堡薯條口味被固定。「可抓取的餐點」則是另一個效率的創造，發展成車道式窗口。2. 可計算性（calculability）：強調的是商品販賣（產品體積以及售價）以及服務提供（取得商品的時間）。在現代的消費主義中，中心信仰即「大就是好」，在這一層面下，「很多的東西」或「快速的運送」都代表著正面的意義，而麥當勞的商品正...
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貓頭鷹博士
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